Диета книга, написана от австралийски учени става бестселър - La Jornada

Режимът с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини дава резултати за 12 седмици

книга

Храната е най-голямата зависимост на Запад, над наркотиците и алкохола

ДЖАНЕТ УЛИЦА-ПОРТЕР НЕЗАВИСИМАТА

Австралийски учени твърдят, че са намерили диета, която гарантира резултати и от момента, в който са публикували своите открития в книга, озаглавена „Общата диета на благосъстоянието“, оглавяваща класацията на бестселърите, надминавайки Хари Потър и Кода на Да Винчи.

Организацията за научни и индустриални изследвания на Британската общност (CSIRO) е високо уважаван институт и нейното звено в Аделаида е известно с пионерската си работа по генетичните и хранителни фактори, влияещи върху затлъстяването, сърдечните заболявания, рака на червата и диабета. Загрижени от количеството противоречиви съвети, предлагани на обществеността от толкова много „гурута“ на храна, учените, които го съставят, решават да предприемат радикалната стъпка, публикувайки работата си в евтина книга. След съставяне на планове за хранене за 120 затлъстели жени, те откриха, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини води до 25 процента по-голяма загуба на тегло за 12 седмици, отколкото диета, натоварена с въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини.

Повечето от нас познават поне дузина хора, които са на диета с надеждата да отслабнат. Някои спазват режима на Аткинс, други комбинацията от групи храни или въглехидрати. И тогава има много други методи за наблюдение на теглото.

Въпреки че списъците с продажби на книги са пълни с текстове за диети - със сигурност The Total Wellbeing Diet ще се превърне в глобален бестселър - не ни се струва странно, че поради това, ядейки повече от необходимото, трябва да търсим начини за отслабване. Всяка седмица домакинствата в богатите страни вероятно изхвърлят повече храна, отколкото много семейства в Африка консумират за един месец. И за да отговорят на нарастващата ни лакомия, производителите на дрехи са преразгледали това, което представлява размер 12 или 14, като го увеличават, така че да не бъдем толкова обезсърчени от нарастващата ширина на талията. Нека облечем риза, която в Съединените щати е с етикет „среден размер“ и ще видим, че тя е с размерите на малка кабина.