Диета и спорт Нова пирамида на Средиземноморската диета, 2011
страници
14 октомври 2011 г.
Нова пирамида на средиземноморската диета, 2011
Традиционната пирамида на средиземноморската диета (MD) е актуализирана, за да отговаря на днешния начин на живот. По инициатива на Средиземноморската фондация за диета и в сътрудничество с многобройни международни организации, голяма група експерти, принадлежащи към различни дисциплини, от храненето до антропологията, през социологията и земеделието, се договориха за нова схема, която обогатява графичното представяне с включването на качествени елементи. Новата пирамида следва модела на предишната: тя поставя в основата храните, които трябва да поддържат диетата, и отвежда тези, които трябва да се консумират умерено, в горните, графично по-тесни слоеве.
Пирамидата поставя на дъното храни на растителна основа, които осигуряват ключови хранителни вещества и други защитни вещества, които допринасят за общото благосъстояние и балансирана диета. Поради тези причини те трябва да се консумират с по-голяма пропорция и честота, отколкото храни, разположени в централното и връхното ниво. Последните трябва да се консумират в умерени количества или от време на време, като се запазват за празнични и изключителни случаи.
Пирамидата установява хранителни насоки за ежедневно, седмично и случайно съответствие, за да се постигне здравословна и балансирана диета.