Диета и растеж - Преглед на пресата
Няма по-голяма пречка за дългосрочното икономическо развитие на една държава от недохранването на децата. Когато нарастващото тяло не получава основни витамини и хранителни вещества, вредното въздействие продължава до зряла възраст.
В страните с ниски доходи диетите се състоят предимно от нишесте, като ориз и бобови растения, като грах, които съдържат много малко протеини. Поради тази причина дори дете с пълен стомах не получава непременно правилния баланс на хранителни храни и витамини, които са му необходими за здравословно физическо развитие.
Това води до огромни последици. Недохранените деца са по-склонни към заболявания. Според УНИЦЕФ децата с тежко недохранване са 9,5 пъти по-склонни да умрат от диария и 6,4 пъти по-вероятно да умрат от пневмония. Като цяло, всяка трета смъртна смърт сред малки деца по света - или до 2,5 милиона смъртни случая всяка година - е резултат от неадекватно хранене.
В световен мащаб всяко четвърто дете на възраст под пет години е закърнело, което означава, че страда от хронично недохранване, което причинява сериозни физически и когнитивни увреждания и което често е необратимо. През 2001 г. в света имаше 165 милиона закърнели деца, тази цифра се равнява на половината от населението на Съединените щати.
Закърнелите деца често изпитват трудности да разгърнат своя потенциал в училище и в крайна сметка на работното място; това от своя страна води до спад в производителността и икономическото развитие. Проучване на Световната банка установи, че недохранването може да струва на човек до 10% от потенциалните му доходи през целия живот и до 3% от БВП на дадена държава.
За да се преборим с този проблем, се нуждаем от многостранен подход, който обединява всички налични ресурси, за да осигурим добро хранене на децата. Този подход започва със силно лидерство в страни, където предизвикателството е остро. Докато моята страна, Руанда, е намалила детската смъртност със 70% през последното десетилетие, степента на закъснение остава висока: 44% от децата под пет години са хронично недохранени.
Президентът на Руанда Пол Кагаме стартира национален авариен план за справяне с първопричините за недохранването. Това означава не само увеличаване на източниците на храна за деца, но и обучение на семействата за значението на хранителното хранене.
Например между 2006 и 2011 г. удвоихме земеделския бюджет, разпределихме над 2000 крави на семейства с ниски доходи и разширихме доставките на мляко и плодове и зеленчукови градини в цялата страна. Обществените здравни работници във всяко от 15 000 села в Руанда, както и медицинските сестри в здравните центрове в цялата страна, редовно измерват теглото и височината на всяко дете на възраст под пет години и насочват тези деца, които се идентифицират като недохранени или с риск от недохранване за да получите помощ.