Диета и микробиота

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.35В spe 6В MadridV V 2018 V EpubВ 06-Jul-2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.2280В

Диета и микробиота. Въздействие върху здравето

1 Секция по детска гастроентерология и хранене. Обща университетска болница "Грегорио Мара". Мадрид. Испания

2 Изследователски институт Vall d'Hebron (VHIR). Барселона. Испания

3 Институт за научни изследвания на храните (CIAL, CSIC-UAM). Мадрид. Испания

4 Институт за наука и технологии за храни и хранене (ICTAN-CSIC). Мадрид. Испания

Местната микробиота е от съществено значение за живите същества, дори преди раждането. Различни фактори могат да се намесят в правилното му развитие, особено през първите месеци от живота, докато достигне състоянието на зряла микробиота в края на втората година от живота. Въпреки това диетата, начинът на живот, консумацията на антибиотици или процесът на стареене ще определят промените в неговия състав и, като следствие, възможността да страдате от хронични незаразни заболявания.

Ключови думи: В Чревна микробиота; Диета; Пробиотици; Пребиотици

Автохтонната микробиота е от съществено значение за живота още преди раждането. Различни фактори могат да повлияят на развитието на микробиотата, особено през първите месеци от живота, достигайки състоянието на зряла микробиота, когато детето е на около две години. Въпреки това диетата, начинът на живот, консумацията на антибиотици или процесът на стареене ще определят промените в неговия състав и, като следствие, възможността да страдат от хронични незаразни заболявания.

Понастоящем има достатъчно научни доказателства, за да се засили значението на диетата за установяването, структурата и функционалната активност на чревната микробиота, както и много изследвания, които демонстрират ролята на диетата при определени заболявания чрез нейното въздействие върху микробните съобщества на червата.

Модулацията на чревната микробиота чрез диетична намеса е нововъзникваща терапевтична и превантивна стратегия за много състояния. Пробиотиците и пребиотиците също могат да бъдат ефективни за възстановяване на полезните бактерии и разнообразието от микробиоти, способни да преминат от болест към състояния, укрепващи здравето.

Ключови думи: В Чревна микробиота; Диета; Пробиотици; Пребиотици

ПРИДОБИВАНЕ НА МИКРОБИОТА

Друг фактор, който определя вида на бактериите, присъстващи в червата ни, е преходът от лактация към твърда храна. След отбиването има важни промени в хранителния профил, погълнат от детето, тъй като храни от растителен произход, месо и риба се въвеждат в диетата за първи път. По това време започват да настъпват промени в микробната общност, които ще доведат до създаването на микробиота с увеличаване на разнообразието, намаляване на бифидобактериите и преход към зряла микробиота, адаптирана към по-голям прием на животински протеини. и на полизахариди от растителен произход и доминирани от Bacteroidetes и Firmicutes phyla. Всъщност има връзка между чревната микробиота, която бебето придобива, и постепенното въвеждане на храна през първите две години от живота (фиг. 1).