Диета Диетата с ниско съдържание на FODMAP действа при раздразнително черво
Храносмилателно здраве
Тези ферментируеми въглехидрати причиняват такива досадни храносмилателни симптоми като подуване на стомаха, подуване на корема, метеоризъм и др. Диета без тези захари облекчава чревните проблеми, но това е режим, ограничен във времето
Ако имате раздразнени черва или други проблеми с храносмилането, които засягат ежедневието ви, със сигурност най-близкото нещо до a диетична препоръка което сте получили е нещо подобно: не яжте обилни, силни, пикантни или много мазни храни; избягвайте сосовете и много пикантните ястия; това са Забранена храна (шоколад, кафе, цитрусови плодове и домати, наред с други); не яжте неща, за които знаете, че ви кара да се чувствате зле, а в някои случаи диетата не оказва особено влияние върху здравето на червата.
Всички тези препоръки обикновено са неточен и недостатъчен, толкова много хора, които страдат от храносмилателни проблеми, в крайна сметка не знаят какво да ядат. За щастие става все по-известно как диетата влияе върху функционирането на нашето тяло. Ясно е, че не всички храни се усвояват еднакво и че дори тези с многобройни полезни свойства могат да бъдат неподходящи храносмилателната система на някои хора за добро ходене.
FODMAP са „бързата храна“, която служи като храна за бактериите, които живеят в дебелото черво
В случай на бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO), раздразненото черво (IBS) и други чревни проблеми, Съществува набор от диети, които набират популярност сред медицинската общност за лечение на симптоми които причиняват тези заболявания. Тези диети включват нисък FODMAP, този на специфични въглехидрати, двуфазни и GAPS. Всички те имат общ принцип: избягвайте определени видове влакна и молекули, които хранят определени бактерии и ферментира лесно в червата, благоприятстващ дисбалансите в микробиотата. Този, който се препоръчва най-много, е ниският FODMAP, тъй като той е по-малко рестриктивен и относително лесен за следване.
Какво представляват FODMAP и как те могат да ни повлияят?
FODMAP е съкращение, образувано от инициалите на английски на тези захари: Ферментиращи олигозахариди -фруктани и галактоолигозахариди (GOS)- Дизахариди -лактоза- Монозахариди -фруктоза- И полиоли -сорбитол, манитол, малтитол, ксилитол, полидекстроза и изомалтоза-. Можем да кажем, че FODMAP са „бързата храна“, която служи като храна за бактериите, които живеят в дебелото черво.
Те са малки молекули, които обикновено са много фокусиран върху храната, вид късоверижни въглехидрати (захари), които някои хора трудно усвояват, действайки като източник на храна за бактериите, които живеят в дебелото черво. Когато това се случи, червата се защитава, като отделя вода, за да ги разрежда, причиняващи храносмилателни симптоми като подуване и подуване на корема, газове (метеоризъм), гадене, промени в чревните навици (диария, запек или комбинация от двете) и други стомашно-чревни състояния, които се появяват при състояния като раздразнително черво, SIBO или възпалително заболяване на червата (болест на Crohn и улцерозен колит).