Диета Диетата на Пиопи, италианския град, където хората живеят по-дълго и в по-добро здраве

Това село, дом на най-здравите възрастни хора в света, фокусира хранителния интерес на изследователите

Нека започнем в началото, с Пиопи. Пиопи е град в италианската Кампания близо до Неапол с няколкостотин жители, е признат от Юнеско за домът на средиземноморската диета и е известен с това, че е едно от най-здравите популации в света. Не е изненадващо, че средната възраст на мъжете тук е 89 години Y. много надхвърлят 100 без да се развиват заболявания като деменция или диабет. Адекватният сън, ниските нива на стрес и със сигурност вашата диета изглеждат ключови фактори за обяснение на необикновеното здраве на вашите местни жители.

диетата

Настоящото официално предложение за диетата на Пиопи започна да се ражда с документалния филм от 2015 г. на английски „The Big Fat Fix“, където всъщност те говорят за храната, но също и за диетата в широкия смисъл на „начин на живот“, какъвто те разбираха гърците в първоначалното си значение на диетата. Ето как се разказва историята на и без това най-продаваният „Диетата на Пиопи“, от британците Д-р Aseem Malhotra. Както всички истории, откриването му на Пиопи е една от крайните точки на лично пътуване за възстановяване на собственото му здраве. Пристрастяването му към захарта и много преждевременната сърдечна смърт на брат му със синдром на Даун го карат да стане кардиолог и да стане изследовател нонконформист (твърди, че е научил храненето само в колежа) за ключовете към здравословното хранене.

„Книгата изследва, използвайки примери, взети от 200 жители на Пиопи, защо в момента дебелееме“

Гореспоменатото несъответствие го накара, след като проучи причините за затлъстяването, да създаде „Действие върху захарта“, група за натиск, съставена от лекари, за да повиши осведомеността за опасностите от диети, богати на захар. По същото време, когато той направи делото си срещу захарта, неговото разбиране за значението на мазнините в здравословното хранене и опасността от мастна фобия, насаждана сред населението на целия Запад, нарасна, особено след 70-те.