Диета Диетата, която се оказва толкова добра, колкото Средиземноморската (и е по-малко известна)
северна диета
Хранителна тенденция, която набра пара през последната година. Защитниците му вече го сравняват с нашата диета, с която споделя важни черти
The Световна здравна организация (СЗО) призна северната диета за една от най-здравословните в света. Това ни принуждава да забележим ползите от този метод, който има важни прилики със средиземноморската диета и който се превърна в гастрономически вариант на страни като Дания, Финландия, Исландия, Норвегия и Швеция. СЗО събира в своя доклад съвпадението на няколко проучвания, които гарантират, че тези, които изберат този режим, имат по-малък шанс за развитие на заболявания сърдечно-съдови или диабет. Те обаче признават, че той не е толкова изучен, колкото Средиземно море, което от десетилетия се счита за най-полезно за организма.
Превъзходството на тази диета е оценено от дванадесет готвачи-мечтатели, които комбинираха своите таланти, за да създадат един вид манифест, в който възхваляват а обща хранителна култура, както и „чиста, проста и безопасна храна, произведена с висок етичен стандарт“. Под тази предпоставка и след съответната фина настройка, скандинавската диета се завърна укрепена и готова да напълни стомаха на потребителите със здраве.
Разбира се, трябва да имаме предвид, че тази диета се придържа към кулинарните характеристики на тези страни и на близки храни които изобилстват в региона, какъвто е случаят с червените плодове. Какви други фактори правят скандинавската диета толкова специална алтернатива? Първото и най-забележителното е, че замества зехтина, така присъстващ в средиземноморската диета, с рапично масло.
Здравейте рапично масло
Далеч от хвърлянето на ръце върху главите ни - много потребители все още помнят трагичното събитие на фалшифицираното рапично масло, което се случи в Испания - трябва да знаем, че според уеб портала Внимание към потребителите рапичното масло е чудесен източник на Витамин А. Най-ценната му характеристика обаче е, че заедно със синята риба „тя представлява една от храните, която осигурява най-висок и най-добър принос на линолова киселина, по-известна като Омега 3”. Той също така осигурява Витамин Е а цената му го прави много достъпен.