Диета, богата на мазнини и захари, увеличава риска от мускулни болки Препоръчана агенция EFE

Изображение на roscón de Reyes. EFE/Paco Campos/Архив

диета

Диета, богата на мазнини и ултрапреработени захари (сладкиши), увеличава шансовете за мускулна болка, според проучване, проведено от изследователи от Хистологията на Катедрата по основни медицински науки на Университета Ровира и Вирджили (URV) в Тарагона.

Изследователите, които са използвали мъжки мишки за експеримента си, са установили, че спазването на диета, богата на мазнини и захар за период от шест седмици, води до увеличаване на възпалителните молекули в тялото, което увеличава възбудимостта на мускулните нерви, наречени мускулно-скелетни невротрансмисия.

Една група мишки са били хранени с типична диетична кафетерия с високо съдържание на добавени захари, като сладкиши, а друга е имала търговска диета с високо съдържание на мазнини, и двете за период от шест седмици.

Изследователите, които са публикували работата си в списанието „Хранителни вещества“, са изчислили интрамускулни адипоцити, т.е. натрупване на мазнини и невромускулна невротрансмисия, което е реакцията на мускулните нерви, която се оценява чрез електромиографската процедура.