Диета, богата на мазнини, благоприятства закуската, преяждането и променените ястия - Общество - COPE

Мишки, хранени с продукти, богати на мазнини или шоколад, са развили ненормално хранително поведение, като закуски, преяждане и промени в хранителните си режими, според изследване на Центъра за геномна регулация (CRG) и Университета Помпеу Фабра (UPF).

Време за четене: 2 '09 април 2018 - 17:17 Актуализирано 17:17

благоприятства

Мишки, хранени с продукти, богати на мазнини или шоколад, са развили ненормално хранително поведение, като закуски, преяждане и промени в хранителните си режими, според изследване на Центъра за геномна регулация (CRG) и Университета Помпеу Фабра (UPF).

Резултатите от изследването, публикувано в списанието „Addiction Biology“, помагат да се обяснят някои поведения, които предизвикват затлъстяване, и сочат към нови идеи за предотвратяване на наддаването.

Затлъстяването е нарастващ проблем, съчетан с лесен достъп до висококалорични и вкусни храни (известни като „обезогенна среда“), казват изследователите, но въпреки че яденето на твърде много води до увеличаване на теглото, малко се знае за основните поведения, които водят до преяждане.

За да имитират тази обезогенна среда, екипи, водени от Мара Диерсен (CRG) и Рафаел Малдонадо (UPF), предлагат на мишките възможност за диета с високо съдържание на мазнини, известна като „диета в кафенето“, или смес от нарязани шоколади заедно с обичайната ви храна.

След това те направиха подробен анализ на дейността на животните и на хранителните им режими и установиха, че в допълнение към затлъстяването, мишките много рано започнаха да проявяват преяждане и признаци на пристрастяващо поведение в отговор на тези изкусителни храни.