Диета без спонсори Хранителната пирамида за 2017 г. спря
Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС Понеделник 06.05.2017
Научната асоциация Dietética sin Sponsors (DSP) счита, че наскоро представената пирамида за здравословно хранене на Испанското общество за хранене в общността (SENC) продължава да поддържа, само с ощипвания, същите модели на хранене отпреди 25 години и демонстрира „стагнация“ в научните доказателства вече са надвишени
Dietética sin Sponsors, създадена от професионалисти и съмишленици, е сдружение с нестопанска цел, обединено от „интерес към най-актуалното хранене“ и от разкриване на информация без конфликт на пристрастия, натиск и спонсорство на хранителната индустрия.
Научната комисия по диететика без спонсори, в изявление, изпратено до EFEsalud, смята, че пирамидата на SENC представя някои "ощипвания" в препоръки като хидратация, физическа активност или емоционален баланс, но поддържа същите модели на хранене в продължение на 25 години, докато други пирамиди, като австралийския, са се развили по начин, по-съобразен с научните доказателства за момента.
От друга страна, те потвърждават, че графичната форма на пирамидата „е показала малко полезност при информирането на населението за добри хранителни навици, объркващо при повече случаи поради факта, че има хранителни продукти, които да се консумират умерено и като се вземат предвид отчитат абстрактния характер на този термин “и дава като практически пример ръководството MyPlate от университета в Харвад.