ДИЕТ ДУКАН ДИЕТЕН КРУИЗ ПЕРИОД ПРОТЕИНОВ РЕЖИМ ЗЕЛЕНЧУЦИ
ДУКАНСКА ДИЕТА: КРУИЗЕН ПЕРИОД: ПРОТЕИН + РЕЖИМЕН РЕЖИМ
Сега започва фазата на пътуване, която трябва да я отведе с едно движение до желаното тегло.
Тази фаза се състои от диети, които ще се редуват последователно: режим протеин + зеленчуци и режим на чист протеин, и така до достигане на избраното тегло.
Разрешени зеленчуци и забранени зеленчуци
Отсега нататък, освен протеиновите храни, ще имате право на всички сурови и варени зеленчуци, също без никакво ограничение на количеството, графика или сместа.
Домати, краставици, репички, спанак, аспержи, праз, зелен фасул, зеле, гъби, целина, копър, всички марули, ендивия, манголд, патладжани, тиквички, чушки и дори моркови и цвекло са разрешени, винаги
които не се консумират при всички хранения.
Считаните за скорбяла: картофи, ориз, царевица, грах,
боб, леща, боб и боб. Да не забравяме и авокадото, което не е зеленчук, а плод.
Артишокът също ще бъде избягван.
Как да приготвим тези зеленчуци?
- В crudités (сурови) или под формата на салата.
От съществено значение е да се избягва приготвянето на зеленчуци и сосове със сос, приготвен с каквото и да е трапезно масло.
Парафиновият винегрет е най-доброто заместително решение, тъй като не съдържа никакви калории и улеснява чревния транзит.
Парафинов винегрет:
Супена лъжица силна горчица (от Дижон) или, още по-добре, синапени зърна.
5 супени лъжици балсамов оцет.
1 супена лъжица газирана вода.
1 чаена лъжичка парафиново масло.
Ако обичате чесън, накиснете добра скилидка в дъното на тенджерата и добавете 7 или 8 листа босилек.
Сос от кисело мляко или дресинг от бяло сирене:
Изберете класическо натурално кисело мляко, добавете супена лъжица дижонска горчица и разбъркайте, за да разбиете сместа като майонеза, докато образува тесто.