Диабетът яде по-малко мазнини

  • Намалете количеството червено месо, което ядете. Използвайте повече пиле или риба по време на хранене. Когато ядете червено месо, изберете това с най-малко мазнини.
  • Печете или печете месо, вместо да пържите. Извадете колкото се може повече мазнини, преди да готвите месо, включително пилешка кожа, и избягвайте да добавяте мазнини по време на процеса на готвене. Внимавайте със сосовете, защото те обикновено съдържат много мазнини.
  • Изключете от диетата си или намалете количеството храни с високо съдържание на мазнини като студени разфасовки, бекон, колбаси, колбаси, свинска мас, маргарин, орехи, дресинг за салати и свинска мазнина.
  • Яжте по-малко сладолед, сирене, заквасена сметана, сметана и други млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Потърсете сортове, които се произвеждат с по-ниско съдържание на мазнини. Те имат добър вкус и се предлагат в по-голямата част от магазините. Пийте обезмаслено мляко вместо пълномаслено.

мазнини

Интересни факти за мазнините

Липопротеин с висока плътност (HDL) Това е клас холестерол, който всъщност има защитна роля за сърдечно-съдови заболявания (наричан още добър холестерол)

Липопротеин с ниска плътност (LDL) това е холестеролът, който се отлага върху стените на артериите и по този начин увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания (лош холестерол)

Мононенаситените мазнини са вид ненаситени мазнини, които намаляват холестерола в кръвта. Намира се в зехтин и фъстъчено масло

Полиненаситени мазнини Това е вид растителни мазнини, които понижават холестерола в кръвта. Намира се в памучни семена, соя, слънчогледово масло.

Наситени мазнини Това са мазнини от животински произход, които повишават холестерола в кръвта. Намира се в хидрогенирани растителни мазнини, кокосово масло, какаово масло, месни мазнини, пълномаслено мляко, сметана и мазни сирена.

Триглицериди Те са мазнини в кръвта, които могат да увеличат риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.

УВЕЛИЧЕТЕ ВЛАКНАТА

  • Яжте пълнозърнести хлябове, зърнени храни и бисквитки.
  • Яжте повече зеленчуци, както сурови, така и варени. Вместо плодови сокове, яжте пресни плодове.
  • Опитайте някои храни с високо съдържание на фибри, които може да са нови за вас като ечемик, булгур, кафяв ориз и боб, леща и грах.