DHA трябва да се допълва при вегетарианци
Актуализирано на 31 януари 2020 г., 13:28 ч
Вегетарианското население често се съветва да приема DHA добавка. Оправдано ли е това или отговаря само на търговски интереси?
Сигурен съм, че чували ли сте за "омега-3", но може да не знаете точно какви са те, така че нека започнем с просто дефиниране на това противоречиво хранително вещество:
Омега-3 са вид незаменими полиненаситени мастни киселини, тоест, от съществено значение е да ги поглъщаме с диетата си, защото тялото ни не е в състояние да ги произвежда. В серията омега-3 има шест различни мастни киселини, но тези, които ни интересуват, са тези три:
- КЪМ: алфа-линоленова киселина, Той се съдържа в орехите, лена, чиа и, в по-малка степен, в други семена и ядки и дори в някои бобови растения като соята. Малък процент може да се преобразува в DHA от нашето тяло, въпреки че по-голямата част от него се съхранява или окислява.
- EPA и DHA: ейкозапентаенова киселина Y. докозахексаенова киселина, намира се в рибените масла и някои микроводорасли, както и в кърмата и месото от животни, хранени с трева.