Детското затлъстяване битката (загубена) срещу ултра-обработените комуникационни центрове

Излишъкът от захар, мазнини и въглехидрати е част от „комбинацията“, която води до наднормено тегло на 40% от децата в страната; как да се постигнат промени в навиците и необходимостта от повече публични политики.

Цифрата е тревожна: 41,1% от момчетата и момичетата от 5 до 17 години са с наднормено тегло и затлъстяване в Аржентина. Проблем, присъстващ в много семейства и много труден за справяне. "Средата, в която се движат момчетата, като училищния павилион, обикновено не помага. И въпреки че някои родители правят всичко, което могат в къщата, по-късно момчетата излизат във вселената на Хензел и Гретел и вещицата ги отвежда в захарната къща “, предупреждава Сабрина Крицман, педиатър и един от членовете на семинарите за деконструкция на храни за кърмачета. В това пространство майките и бащите идват, за да разберат как да нарушат магията, която ултра-обработените правят върху децата, и да ги накарат да се свържат отново с истинска храна, която не се предлага в пакет или придружена от герои като зайци, тигри или тукани.

Данните, разкрити от 2-националното проучване на храненето и здравето (Ennys 2), проведено от Министерството на здравеопазването и социалното развитие, са в съгласие със световната тенденция. Наднорменото тегло се превърна в истинска епидемия, която се увеличава тревожно: Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че 70 милиона момчета и момичета на възраст под 5 години ще имат наднормено тегло или затлъстяване до 2025 г. В допълнение, проучванията на Unicef по този въпрос показват че в Латинска Америка ние, аржентинците, сме най-изостанали в публичните политики (вж. отделно), че имаме втората регионална позиция по наднормено тегло при деца под 5-годишна възраст, че всяко трето момче и момиче в училищна възраст има наднормено тегло и че в само за пет години разпространението на затлъстяването в юношеството се е удвоило.