Десет съвета как да накарате децата да се оправят
Завръщането в училище идва тази година със значителни промени, които засягат диетата на най-малките. Експертите от Nutritienda съветват най-подходящите продукти.
Отново на училище на милиони деца Испанците са по-сложни от всякога тази година. След затваряне, без посещение на уроци и несигурно лято, връщането в класната стая добавя към обичайните проблеми известна липса на контрол при хранене на най-малките, които са се променили от хранене в училище към хранене у дома, което може да е било по-добро или по-лошо, и релаксацията, която винаги имате на почивка, с повече капризи, закуски, ястия в ресторанта и т.н.
Този курс е повече от вероятно да приготвя повече ястия у дома, така че трябва да знаете от какви храни се нуждаят. Според проучване на Nutritienda, 32% на испанските деца не се хранят добре, повече от половината (53%) не ядат нито едно парче плод на ден; 46% се обръщат към бързо хранене повече от веднъж седмично; и осем от десет всеки ден ядат някакъв вид индустриален кок или пържена закуска.
Освен това почти половината (47,6%) от родителите на деца в училищна възраст сега са по-склонни да дават на децата си опаковани обяди, приготвени от дома, за да се избегне рискът от замърсяване и да имат по-голям контрол върху това, което ядат, въпреки че знаят, че тези храни не са толкова здрави, колкото тези, които се сервират горещи в училище. Може би решението е да се засилят ястията, които те приготвят у дома като закуска, закуска или вечеря, казват тези експерти.
Без да забравяме, че всяка от храните предоставя специфични хранителни вещества и че при разнообразното хранене няма съществена храна, диетолозите предлагат следните препоръки:
1. - ЧЕ ЦЯЛИТЕ ЗЪРНЕНИ НЕ ЛИПСВАТ
Зърнените култури се превръщат в основна храна за връщане в училище и дори по-добре, ако са цели, тъй като осигуряват енергия на тялото по устойчив и продължителен начин с течение на времето; те помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни и осигуряват енергията, необходима за поддържане на ефективността и фокусиране по-дълго. Те също така са източник на витамин В, желязо и калций, наред с други. Поради тази причина е силно препоръчително да ги ядат на закуска, а при приготвянето на сандвич е по-добре да изберете тост от пълнозърнеста пшеница, както и ориз и тестени изделия и да включите други зърнени храни като овес.
2.- УВЕЛИЧЕТЕ КОНСУМАЦИЯТА НА ВЛАКНА
Редовната консумация на фибри помага за подхранването на чревната ни флора, поддържането на здравословни нива на кръвната захар и гарантира, че чревният тракт функционира оптимално. Има два вида влакна, разтворими и неразтворими. Разтворимият привлича вода и забавя храносмилателния процес, тъй като се превръща в гел по време на храносмилането. Той може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, подобрява кръвната глюкоза и холестерола и има засищащ ефект и се намира в бобови растения, леща и боб особено, ябълки, сливи, банани, моркови, ядки като орехи, бадеми или лешници, овесени трици и семена като чиа или лен. Неразтворимият кара храната да преминава по-бързо през стомаха, тъй като добавя обем към изпражненията, което предотвратява запек. Те се намират предимно в пълнозърнести храни, като пшеница, ориз или царевица, и в много зеленчуци, като маруля.
3.- Яжте БЯЛА И СИНА РИБА
В допълнение към осигуряването на протеини с висока биологична стойност, синята риба съдържа мастни киселини от серията Омега 3, които участват във функционирането на нервната система. Консумацията на риба като сардини, сафрид, сьомга или риба тон е силно препоръчителна, тъй като те съдържат правилните хранителни вещества за поддържане на нормално когнитивно здраве, както и помагат при решаването на проблеми и развитието на езика. Но освен консумацията на синя риба, не забравяйте да се редувате с бяла риба, която е с ниско съдържание на калории, мазнини и осигурява витамин D, качествени протеини, минерали, калций, желязо и фосфор.