Десет рецепти със зеленчуци - Гурме

Те предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания, хидратират тялото, осигуряват витамини, помагат за поддържане на теглото ... Зеленчуците са чудесен източник на благосъстояние. Малцина са обаче тези, които го включват в ежедневната диета. С ентусиазъм и малко въображение можете да направите тези храни автентични деликатеси.
Експертите го казват направо: трябва да ядете от четири до пет различни парчета плодове или зеленчуци през целия ден. Очевидно няма балансирана диета без тези храни да присъстват.
"Задължението" да ги ядем като деца ги е превърнало в храна, изтласкана на заден план, спечелвайки враждебността на голяма част от детското население и някои възрастни. Но как можете да ядете зеленчуци, като същевременно се забавлявате? Малко въображение между печката и някои главни клавиши ще ви позволи да революционизирате ежедневното си меню, като дадете на зеленчуците ролята, която им съответства.
Ползи от зеленчуците
На първо място, важно е да знаете защо зеленчуците са толкова важни в диетата. Това са някои от предимствата които допринасят за тялото:

Високото му съдържание на вода помага да се елиминират токсините и също така поддържа тялото хидратирано.
Поради високото си съдържание на фибри, те предотвратяват запек и помагат за предотвратяване на заболявания като холестерол, затлъстяване или язви.
Те съдържат много витамин С и фолиева киселина, които спомагат за укрепването на нервната и имунната система. Те също са богати на антиоксиданти, така че предпазват от заболявания, свързани с дегенерация на нервната система и сърдечно-съдови заболявания.
Те са богати на витамини А и Е и имат вещества с антиоксидантни свойства, необходими за укрепване на зрението, поддържане на кожата здрава и като помощно средство срещу сърдечно-съдови заболявания, катаракта, рак на гърдата, яйчниците или пикочния мехур ...

Зеленчуци за най-малките

Може би най-младите не са склонни да ядат зеленчуци. Ето три опции, които могат да ги направят по-забавни и привлекателни:

Първите са тези очукани пръстени лук Те могат да се сервират като гарнитура към месо и риба или като единично ястие, придружено със сос. Лукът има много полезни хранителни вещества, които предпазват сърдечно-кръвоносната система и насърчават елиминирането на течности. Но трябва да се има предвид, че методът, използван за приготвянето им, е бил пържене, така че калорийният прием ще бъде значителен.
Второто е това артишок, пълнен с бешамел и шунка, че в допълнение към изненадващите деца е перфектното начало за специални ястия. През тези месеци артишокът е в сезон. Това е цвете с високо съдържание на въглехидрати и фибри, хранителни вещества, които му придават висока засищаща сила и благоприятстват чревния транзит. Освен това, благодарение на соса бешамел, шунката и останалите съставки, полученото ястие е много балансирано в хранително отношение.
The зеле, пълнени с ориз и зеленчуци Те са друга добра алтернатива за децата да се забавляват, докато имат балансирана диета. Оризът ще осигури на най-малките много енергия и много малко калории, тъй като зелето е един от зеленчуците, който съдържа най-много вода.