Десет основни международни ястия и много популярна рецепта
Световна кухня
Посещавайки дадена страна, от съществено значение е да се знае нейното гастрономическо богатство. Feed ви показва най-вкусното. От индийското пиле тандури, през фейхоадата от Бразилия до ескитите от Мексико
Който посещава дадена страна, трябва не само да се наслаждава на историческото и културното наследство или на най-туристическите места и кътчета. За да живеете и изразявате интензивно всяка дестинация, трябва да се насладите на вкусните типични ястия на местни гастрономии. Избираме десет основни национални ястия в световен мащаб.
Аджиако с пиле (Колумбия)
Колумбийците са експерти в супите. Правят ги много добри и от всички вкусове, съставки, текстури и дори цветове. Един от най-представителните е аджиако с пиле. Особено се консумира както в столицата, така и в централната част на Андите на страната. Основните съставки са пиле, креолски картоф (известен също като жълт картоф), кочан и arracacha (грудка, известна още като целина criollo). Обикновено се сервира с авокадо и бял ориз.
В Богота е препоръчително да посетите квартал на La Candelaria да опитате истински аджиакос.
Яхния от ирис (Ирландия)
изток Ирландска яхния Това е най-популярното ястие в страната. Силна и вкусна рецепта, която може да се опита на целия остров. Състои се от рецепта, базирана на телешко и зеленчуци към която може да се добави и бира, допълнително подчертавайки нейния ирландски вкус. Прави се с нарязано говеждо месо, картофи, моркови, лук или праз, бульон или вода, домат, дафинов лист, брашно, сол, черен пипер и зехтин. Това е перфектно ястие за студените и дъждовни дни.
Трябва да опитате тази рецепта в a типична кръчма придружен с пинта.
Винер шницел (Австрия)
Виенската пържола (известна също като виенски шницел) е едно от най-известните ястия в австрийската кухня. Това е панирано и пържено месо с различни гарнитури (картофи магданоз, варен ориз, картофена салата или салата от краставици), които могат да бъдат намерени във всички възможни версии, включително сандвич. Най-добрият вариант е този, направен с бяло телешко месо. Произходът му е предмет на дебати сред експертите: в Испания арабски търговци месото е било покрито с галета през Средновековието. Но еврейската общност в Константинопол също твърди, че познава подобно ястие от 12 век.
Ключът към виенски шницел е качеството на месото и че е то нежна и хрупкава.
Знамето (Доминиканска република)
Ако има табела, която представя тази топла карибска държава, това е знамето. Тази рецепта, която предизвиква национални цветове от доминиканското знаме, това е лесно ястие за приготвяне и апетитно по всяко време на годината. Обикновено се прави по обяд във всеки ъгъл на този остров и се състои от задушено месо (особено пилешко или телешко), бял ориз и боб. Покрива се чрез поставяне на съставките отделно и обикновено се придружава от зелена салата.
Специалният щрих се поставя от банани, зелени или зрели, които се приготвят нарязани на филийки или филийки и се запържват в силно загрято олио.
Papa a la huancaína (Перу)
Въпреки че ceviche се счита за водещо ястие на своята гастрономия, консумацията му вече е толкова широко разпространена в целия свят, че ще подчертаем Картофи в стил Huancaina. Обикновено се сервира като предястие и дори като гарнитура за месо и риба. Въпреки че е ястие с проста подготовка, качеството на картофите-Перу е страната, с която повече сортове картофи на света - е това, което му придава специална нотка, заедно със соса, с който се къпе: приготвя се със сирене, олио, сол и Жълт пипер, перуанският дресинг par excellence. Рецептата е първоначално от град Уанкайо.