Десет филмови коктейла
Сега през лятото е, когато те най-много искат. Виждали сме ги в многобройни филми, но не знаем произхода им. Ние ви учим как да ги подготвяме и ви разказваме тяхната история
Свързани новини
Винаги е подходящо време да имаме един от тях, но през лятото е, когато ни се иска най-много. Коктейлите са освежаваща напитка. Виждали сме ги в многобройни филми, но не знаем произхода им.
Научаваме ви как да приготвяте десет филмови коктейла и ви разказваме тяхната история.
1. Бананови дайкири. "Кръстникът II"
„Как се казва Банана Дайкири на испански?“ Фредо пита Майкъл Корлеоне на тераса в Хавана в El Padrino II и той отговаря: "Банан Дайкири". Дайкири, заедно с мохито, са най-известните коктейли с произход от Куба. Тази напитка е измислена в края на 19 век от Дженингс Кокс, американски инженер, работил в желязна мина близо до Сантяго де Куба. На Кокс не му остана джин и те трябваше да присъстват на гости. Той не искаше да им дава обикновен ром и за да подобри вкуса му, добави лимонов сок и захар. Кокс е изобретил коктейла, но този, който го е кръстил като Дайкири, е бил негов приятел, Джакомо Паглиучи, минен инженер от италиански произход.
Този коктейл беше представен публично в американския бар на хотел Venus в Сантяго де Куба, където тези миньори предоставиха рецептата на барман и успехът му беше незабавен. Крайната слава дойде с Pagliuchi когато пътува до Хавана и разпространява този коктейл.
Постоянният Ribalaigua Vert, барман и по-късно собственик на ресторант El Floridita, добави използването на ликьор от Мараскино и го направи в американски блендер. Ърнест Хемингуей, Северноамериканската Нобелова награда, измислена известната фраза на «Моят Мохито в Ла Бодегита, Моят Дайкири във Флоридита».
Състав: 10 сантилитра бял ром; 5 cl лимонов сок, чаена лъжичка захар, 5 cl мараскино, половин нарязан банан.
Приготвяне: Изсипете всички съставки в блендер с натрошен лед. Смесете за 15 секунди и сервирайте.
2. Манхатън. "Уит поли и лудост"
Една от митичните сцени в историята на филмите е, когато Захарната тръстика, героят, изигран от Мерилин Монро в "Уит поли и лудост" (Били Уайлдър, 1959), импровизира някои Манхатъни в бутилка с топла вода.
Въпреки че произходът на Манхатън не е много известен, можем да го датираме в края на 19 век, когато вече се знае, че съществува. Има няколко истории за неговото изобретение, но тази, която печели най-много сила, е тази, която се приписва на Джени Джером, съпругата на британския политик Рандолф Чърчил. Създаден е по време на празнуването на успеха на кампанията за губернатор на Самюъл Джоунс Тилдън в Manhattan Club, разположен срещу Емпайър Стейт Билдинг.
Състав: 5 сантилитра уиски, 2 cl червен вермут, капка Bitter Angostura.
Приготвяне: Смесете добре съставките и ги добавете без лед в студена чаша за мартини. Гарнираме го с глазура или череша.
3. Маргарита. Рита Хейуърт
Този коктейл от текила се появява в готварските книги от 30-те години. Произходът му е неточен, но легендата за Рита Хейуърт поема много сила. Говори се, че сервитьор от Тихуана Той е очарован през 1938 г. от много красива млада танцьорка на име Маргарита Кармен Кансино, с черна коса, макар и боядисана в червено.
В чест на тази жена и вдъхновен от нея, барманът създаде коктейл, кръстен на нея, Маргарита. По-късно тази млада танцьорка стана Рита Хейуърт, главната героиня на Гилда, една от най-известните актриси от златната ера на Холивуд.
Маргаритите от Хосе Куерво избра тази история за вашата реклама.
Състав: 4 сантилитра текила, 2 cl лимонов сок, 2 cl cointreau или тройна сек. Сол и лед.
Приготвяне: Смесете съставките в шейкър и ги поднесете в чаша с лед и сол по краищата.
4. Космополит. "Сексът и градът"
Въпреки че е вероятно този коктейл да е създаден от различни бармани през 70-те години, създаването му е признато едва през 1987 г., когато е възникнал Джон Кейн собственик на няколко бара в Сан Франциско. Но произходът му, както в повечето случаи, е съмнителен. Тъй като същата година тази напитка се приписва и на ветерана барман в Манхатън, Тоби Чекини.
Някои смятат, че Cosmopolitan е създаден от сервитьора във Флорида, Шерил готвач.
Космополитът стана популярен сред жените през 90-те години заради честото му споменаване в сериала с участието Сара Джесика Паркър, "Сексът и градът".
Състав: 4 сантилитра водка, 1,5 cl cointreau, 1,5 cl изцеден лимонов сок и 3 cl боровинов сок.
Приготвяне: Смесете всички съставки с лед и ги поднесете в замразена чаша за мартини. Можете да го гарнирате с лимонов клин.