Десет фалшиви мита за храната - Instituto Tomas Pascual Sanz

1. ХЛЕБЪТ ВДЕБЯВА. Хлябът имаше лоша преса и около него циркулират различни митове, които не винаги са верни. Един от тях казва, че хлябът ви напълнява, но истината е, че това, което увеличава калориите в хляба, обикновено е това, което го придружава: конфитюри, масла, сосове, колбаси ... Освен това съставът на хляба е отвътре същият като отвън, което разрушава убеждението, че трохичката е по-угоена от кората.

храната

2. АКО ЯДЕТЕ ДЕСЕРТНИТЕ ПЛОДОВЕ, ДЕБЕЛЕТЕ. Плодът има същите калории преди, както след хранене, така че ви прави по-дебели. Единственото предимство, което консумирането на плодовете би имало преди, е, че благодарение на високото съдържание на фибри и вода, то произвежда засищащ ефект.

3. КОНСЕРВАНТИТЕ В КОНСЕРВИТЕ И БЪЛГАРИТЕ СА КАРЦИНОГЕННИ. Консервантите правят хранителната верига по-безопасна. Когато консервантът е предшестван от буквата Е, противно на това, което казват някои фалшиви митове, не е, че той е вреден, а че употребата му е разрешена, тъй като няма рискове за здравето.

4. ПИЙНА ВОДА ПО ВРЕМЕ НА ХРАНИТЕ. Водата е калорична, тоест не ви дебелее. Приема се, когато се приема. Да, вярно е, че пиенето на вода преди хранене може да доведе до засищащ ефект, затова се препоръчва при някои диети за отслабване. Освен това е важно да се консумира достатъчно количество вода, между 1,5 и 2 литра на ден.

5. Смесване на хидрати и протеини за мазнини. Дисоциираните диети, основани на несъчетаването на богати на въглехидрати храни с протеинови храни в едно и също хранене, нямат научна основа. Самите храни са смес от хранителни вещества, така че приемът на въглехидрати и протеини не може да бъде разделен.