Десет алтернативни източника на омега 3 киселини на отглежданата сьомга
Преди няколко дни коментирахме обстоятелствата около отглеждането на сьомга в плен, риба, която има чието потребление рязко нараства през последните десетилетия -Норвежката сьомга е преминала от производство на 50 000 тона до един милион годишно за по-малко от 30 години - и е избрана поради способността си да натрупва омега 3 и омега 6 мастни киселини. Тези киселини имат особеността, че тялото ни не може да ги произвежда, така че имате нужда да ги набавя от хранителни източници.
Какви са блажените мастни киселини Омега и за какво, по дяволите, са те?
Знам повечеПолзите от омега 3
По отношение на тяхното значение е достатъчно да споменем, че те са необходими за поддържане на клетъчните мембрани, които участват в абсорбцията и транспорт на мастноразтворими витамини (A, D, E и K) и че без тях хормони от голямо значение като простагландини, регулиране на различни функции като кръвно налягане, съсирване на кръвта, алергичен възпалителен отговор и дейност на храносмилателния тракт.
Те също така помагат за регулирането на цикъла на холестерол лош холестерол и регулира ефекта на женските хормони, както и влияе върху нервната система и ефективността на връзките между нервните клетки, така че липсата му може да създаде промени в настроението. Това е от сърцето до алергии, до депресии, зрението и много повече органи и функции, се нуждаят от вашата помощ.
Прекалено експлоатиран продукт
Проблемът с отглежданата в отглежданата сьомга е, че въпреки че има голям дял от тези вещества, много по-висок от дивата сьомга, когато тя загине, тя се представя дисбаланс между омега 3 и омега 6 че той допринася, главно поради намаляване на диетата му с аншоа, които са тези, които му осигуряват омега 3. Този дисбаланс може да има отрицателно въздействие върху възпалителните процеси. В допълнение, поради голямото замърсяване на околната среда във фермите, месото им представлява много ендокринни разрушители.
Ако към това добавим и факта, че замърсяване от ферми -пестициди, ендемични паразити, изпражнения и т.н. -, които са все по-многобройни, не помагат точно за подобряване на морското местообитание и че отглежданата в сьомга сьомга се конкурира с дивата сьомга за храна с помощта на хората, или че много сьомга от бягство и хвърляне на хайвера в „гнездата“ на дивата природа ще разберем, че има изискване както за здравето, така и за екологията да се търсят други източници на омега 3.