Десерти без брашно 13 сладки рецепти без глутен
Още една година сме пред портите на Националния ден на целиакия, чиято основна цел е да информираме обществото за състоянието на целиакия и да повишим информираността за трудностите, които ден след ден страдат от това. Искаме да се присъединим към каузата и следователно ви предлагаме 13 сладки безглутенови рецепти.
Това не е нещо ново. Ако си спомняте, вече публикувахме нашите най-добри безглутенови рецепти за # Celiac Day, компилация, пълна с разнообразни, богати и вкусни предложения за удоволствие, достъпни за всички. Днес разширяваме книгата с рецепти на Directo al Paladar с други 13 сладки рецепти без глутен. Каним ви да запомните.
13 сладки рецепти без глутен: # Ден на целиакия
През този период от време публикувахме много рецепти, които са напълно подходящи за целиакия. Ние обаче ще се съсредоточим върху тях рецепти, които специално сме обозначили като „без глутен“ тъй като са адаптации на препарати, които в оригиналния си вид не са подходящи за целиакия. Отнасяме се, разбира се, до областта на сладкарството и сладкарството.
1. торта Биариц
Очевидно оригиналната рецепта за тортата Biarritz е голяма тайна, която е известна само в работилницата на семейство Albás в Barbastro, Huesca. Тази ръчно изработена сладка, адаптирана за целиакия във версията, която ви показваме в линка, е направена с много основни съставки и е изключително деликатен, нежен и пухкав. Перфектен за закуски и закуски.
2. Сочна торта без шоколад, лешник и бадем без брашно
Тази сочна торта без шоколад, лешници и бадеми с дълбок аромат на какао е интензивна, без да се забавлява. Зърненото брашно се заменя с лешник и смлян бадем което, като контролира добре времето за готвене, води до пухкава и леко влажна трохичка.
3. Шоколадови и морковени торти
Ако никога не сте се опитвали да правите торти със зеленчуци, тези шоколадови и морковени сладкиши са добра отправна точка. Има пухкава, влажна на текстура и много сочна, като почти всички зеленчукови сладки. Тъй като не съдържа глутен, цялото семейство може да им се наслади, рецепта, която да държите като злато върху плат.
4. Бисквитки без глутен
Бисквитките са чудесна отправна точка, за да загубите страха си от безглутеновите сладкиши. Те са лесни за приготвяне препарати и добрите им резултати са гарантирани. Противно на това, което се случва с торти и хлябове, чиито теста изискват пухкавост и еластичност, характеристики, които глутенът осигурява. Тези бисквитки без глутен остават хрупкава, но не твърде твърда и ако ги направим пълнички, ще имаме по-мек и нежен интериор.
5. Тропическа манго и бананова торта
Изненадващ по текстура, този тропически сладкиш с манго и банани е особено сочен за закуска или закуска. Отговорните? Пюрираните плодове, които са включени в тестото и му осигуряват влага, която прави тази торта оригинална и вкусна закуска, да не говорим за екзотично докосване на плодове.