Декларация; n преди Международната конференция по хранене; n 1
Генерален директор на Организацията за прехрана и земеделие на ООН
Днес ФАО живее един от най-великите моменти в своята история. За нас е голяма чест да бъдем домакини на Първата световна конференция по хранене в нашата организация. Този акт увенчава всички усилия от миналото и представлява - сигурен съм в това - първият от бъдещите ангажименти от решаващо значение за човечеството като цяло.
Споделяме тази задача и тази чест със Световната здравна организация (СЗО) и сме щастливи и горди, че международната общност е поверила на двете ни сестрински институции грижите да организират тази среща заедно. По този начин ни беше позволено да оформим голямата мечта, която Стенли Брус предложи на Обществото на нациите през 1935 г. «да се установи връзка между здравеопазването и земеделието». Затова съм много доволен от присъствието, до мен, на моя колега Д-р Накаджима, генерален директор на СЗО.
Въпреки това цялата система на ООН е възложила своя мандат на тази конференция. Организацията на Обединените нации, разбира се, но също и Световната банка, Детският фонд на ООН, Програмата на ООН за развитие и много други организации. Всъщност идеята за тази асамблея възникна в междуинституционална комисия. Членовете на тази комисия направиха ценен принос за подготовката на тази среща и за разработването на Световната декларация за храненето и Плана за действие, които са им представени. Тези текстове, които се надяваме да получат отличен прием от вас, представляват отражението на цялото семейство на Обединените нации и мой дълг е да им отдам почит, когато работата ни е на път да започне.
От друга страна, решението за провеждане на тази асамблея е узряло и прието от самите държави-членки, поради което с удоволствие приветствам и приветствам горещо делегациите на всички държави, участващи в конференцията.
По своята концепция Конференцията изискваше и активното участие на неправителствени организации и отбелязвам с радост присъствието на много от тях, чийто принос няма да пропусне да обогати дискусиите ни. Приветствам горещо всички тях.
ЗНАЧЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО
За първи път международна среща ще разгледа този въпрос, който не може да остави никого безразличен, тъй като става въпрос за самото оцеляване на човечеството. Винаги е било известно, че храненето обуславя здравето на хората, както и тяхното физическо и психическо развитие и, следователно, способността им да учат, работят и изпълняват законната си роля в обществото. Това е истинска нужда, която в същото време е първата от правата на човека - правото на адекватна храна както по качество, така и по количество. Очевидно това право се появява случайно само в великите текстове, в които се прокламират правата на човека.Понякога обаче най-очевидните истини трябва да бъдат ясно прогласени, поради което е удобно да се позовава на Декларацията от Барселона, одобрена през май 1992 г. и който, тържествено потвърждавайки пред света правото на човешките същества на справедлив дял от храната, е уточнил неговото естество и значение.
Моят предшественик на поста г-н Б.Р. Сен изрази идеята с мощна формула „Гладът на мъжа“, каза той, „е гладът на всички мъже“. Очевидната последица е, че когато хората са гладни, задължението на всеки от нас е да им се притече на помощ.
Когато говорите за помощ, мислите за хуманитарна помощ, пратки с лекарства, персонал и медицински консумативи, но също така и може би преди всичко хранителна помощ. В един момент се смяташе, че пратките с храни са предназначени само или почти изключително за развиващите се страни. Въпреки това хранителната помощ продължава да играе основна роля дори в най-напредналите страни: талоните за храна, на някои места, кухненските кухни, на други, са програми, които остават незаменими в много страни, за да помогнат на хората. Десетки милиони хора, живеещи на ръба на оцеляването.
Експлозията на нуждите
За съжаление днес сме свидетели на истински взрив на нужди, който дава на проблема универсално измерение. Природните катастрофи, гражданските войни и колапса на политическите и икономическите структури работят заедно, за да намалят глада на цялото население и да хвърлят милиони бежанци по пътеките на изселване. Вече има безброй източници на пожари. В Африка те се размножават: Етиопия, Сомалия, Судан, но също така Ангола, Мозамбик, Либерия и много други места. Трагедиите, които тормозят азиатския континент, достигнаха бившите съветски републики. Напрежението и шоковете в Близкия изток свеждат стотици хиляди мъже, жени и деца до мизерия, бездомност и глад и дори когато в момента се говори по-малко за Латинска Америка, недохранването продължава да поражда ужасно там. В самата Европа отново се появяват разпръснати джобове на нищетата и от това, което беше Югославия, до нас достигат непосилни образи на варварство, за което се смяташе, че е премахнато завинаги: осакатени и изгладнели деца и погълнатите тела на затворници, които не са нищо повече от ходещи призраци.