Декалог на антистресова диета
Автор: Изабел Морено | Макробиотичен консултант и професор по здравословно хранене
Уеб www.macrosano.com
1. ПОДДЪРЖАЙТЕ ГЛЮКОЗНИТЕ НИВА СТАБИЛНИ
Една от основните причини за стреса е имат ниски нива на глюкоза в кръв. От една страна, ниските нива на глюкоза причиняват раздразнителност, липса на концентрация Y. нервност, какво ни кара да се чувстваме по-стресирани.
От друга страна, в стресови ситуации ние произвеждаме повече адреналин и това ускорява метаболизма ни, произвеждайки по-изразен спад в глюкозата.
Ниските нива на глюкоза повишават желанието за ядене, реакция, добре позната на хората, които страдат от стрес и не могат да спрат да хапват.
2. ИЗБЯГВАЙТЕ КОНСУМАЦИЯТА НА ХИМИЧНИ ВЕЩЕСТВА
The силно разработени продукти с много консерванти, на подобрители на вкуса и други химични вещества, претоварват нашия организъм, произвеждайки допълнителен стрес, от който нямаме нужда, особено в черния ни дроб. Колкото повече работа даваме на нашите органи, толкова по-малко спокойни ще се чувстваме.
3. ОПИТАЙТЕ ДА НЕ ЯДЕТЕ, ЗА ДА ИЗЧЕРПЕТЕ
Яденето много също претоварва нашите органи, карайки ги да преуморяват и причиняват ненужен стрес.
4. ВКЛЮЧВА ХРАНИ С НИСКИ ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС
Храни с нисък гликемичен индекс: пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения... Ще помогне да поддържаме нивата на енергията си стабилни и ще намалим апетита и безпокойството. Освен това пълнозърнестите храни, богати на триптофан, помагат за подобряване на настроението ни. Диета, богата на бавно асимилиращи въглехидрати, помага за подхранване на мозъка и намаляване на нивата на стрес.
5. НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ЗА ВИТАМИНИТЕ
Особено от храни, богати на витамин Ц: в стресови ситуации тялото ни използва повече от този витамин; Поради тази причина, ако преживявате време на голям стрес, е важно да увеличите консумацията на храни, които го осигуряват: зелените листни зеленчуци като зеле и броколи са дори по-богати на този витамин от портокалите.
6. ВКЛЮЧВА ХРАНИТЕ, БОГАТИ В МИНЕРАЛИ
The Магнезий е един от най-интересните минерали за тези случаи, тъй като помага предотвратяват безпокойството и се препоръчва при лечение срещу стрес и депресия. Освен това отпуска мускулите на тялото и има релаксиращ ефект върху нервната система. Можем да намерим значителни количества магнезий в тиквени семки, бадеми, лешници, орехи, соя, нахут, магданоз...