Дейвид Хорхе; Отслабнах или той ми даде джамакуко; Южен вестник
Готвачът се тежи на кантара на кланица, която достига над 250 килограма. Със стомашния балон, поставен в стомаха му, той е загубил 30, но все още има четири месеца здравословен живот, преди да могат да го оперират
В един момент, който не помни, той прекрачи стоте. и двеста. «Преди четири години стигнах до мащаба на кланица в Галисия. Тежах 215 килограма и бях вкаменен, защото последния път, когато се претеглих, бях на 180 ». Уплахата продължила „пет минути“, което му отнело да се запише за поредното пиршество на масата. Оттогава той добавя и продължава, докато щедро надвишава 250 килограма и рисува този впечатляващ силует. „Тежа същата като едногодишно теле“, смее се Дейвид де Хорхе (Hondarribia, 1970), роден ентусиаст, който може да бъде образ на кампания за щастие. Главният готвач, телевизионна звезда, оспорва новата кухня от пенообразуващи и нестабилни дажби с калорични рецепти от своята медийна гледна точка представя успешно готварско шоу на ETB и няма никакъв комплекс в сравнението си не само с телешко месо, но и с „кашалот“ . Това, което те ще кажат, няма да го убие, но диабетът го прави, което засяга болезнено затлъстелите почти без изключение. Или холестерол, или хипертония. въпреки че анализите му дават примирие.
Ако Дейвид де Хорхе беше просто "щастлив пълничък", който също е щастлив, нямаше да има голям проблем. Но въпросът е по-сложен. Той е болестно затлъстял, като 1% от испанското население. Това е името, дадено на хора, които имат индекс на телесна маса по-голям от 40 (изчислението се извършва чрез разделяне на теглото на квадратен ръст). Без да достигнат границите на Де Хорхе, 16% от испанците са с наднормено тегло и 35% са с наднормено тегло. «Всички ще умрем, но аз си заслужавам. Лекарят ми каза, че съм в по-голяма опасност, отколкото съм, отколкото да се оперирам. Или решавам това, или умирам пред камерите “, откровено признава той.
На 27 юли, когато цялата планета гледаше старта на Олимпийските игри в Лондон по телевизията, той се взираше в пъпа си. И не е суета, че той не страда от това, въпреки че не спира да прави снимки на улицата и да раздава автографи. Този ден беше поставен стомашен балон, който ще му помогне да се изправи за операция за намаляване на стомаха след четири месеца с повече гаранции. «Това не е козметична хирургия, нито шоу, това е много сериозно. Бариатричната хирургия при пациенти с такова тегло има рискове. Препоръчително нещо, което трябва да направите преди да отидете в операционната, е да отслабнете с 50 или 60 килограма, така че черният ви дроб да намалее, белите дробове да дишат по-добре. », Съветва лекуващия лекар, Габриел Мартинес де Арагон, хирург в болниците Сан Хосе и Txagorritxu, и двете във Витория.
Дейвид де Хорхе оправдава дълги очаквания, защото за по-малко от два месеца вече е отслабнал с 33 килограма. Единадесет, първата седмица. „В деня, в който ми го сложиха, гледах храна по телевизията и това ме отврати, можех само да пия и да отпивам, защото това ме плашеше. Имах чувството, че имам гастроентерит, въпреки че не ходех до тоалетната. Също така ми беше трудно да спя, защото изглеждаше, че топката иска да се качи нагоре или надолу. ».
Нарича се балон, но е силиконов балон с капацитет между 400 и 700 кубически сантиметра, подобно на съдържанието на чифт кока-кола, който се въвежда дефлиран през устата с катетър и който се надува в стомаха с физиологичен физиологичен разтвор и метиленово синьо. «Топката е подвижна и заема място, за да може да побере по-малко храна. Дава ви усещане за ситост и сте по-малко гладни “, обяснява лекарят.
Готвачът можеше да вземе първата хапка до четири дни по-късно, „малко шунка от Йорк“. Всички тези ядове, успокоява Мартинес де Арагон, са в рамките на нормата. "Повечето хора повръщат, но след това стомахът свиква." Обичайната скорост на отслабване, която бяха планирали, е 2 килограма на седмица, въпреки че последната, може би поради забързаната подготовка за програмата им, която отваря нов сезон на 1 октомври, вече е спаднала с четири.
«Яде като птица и спазва медицинските препоръки във военните. Вчера вечеряше с праскова и кисело мляко ”, свидетелства брат си Алваро, дясна ръка на работа и в живота. Той е на 35 години и също е с наднормено тегло. Той показа солидарност с Дейвид и е на диета „сам“. «Свалих хляба, кола-колата и кубатите и свалих десет килограма за месец и половина. Надявам се да загубя още четиридесет поне преди лятото. Можете ли да си представите двама големи момчета като тях, които ядат за десерт? Когато майка им ги видя. «Обявих му, че ме лекуват и той започна да плаче от емоция, защото иска здраво дете. Обаждам му се всеки петък, за да му кажа, че съм свалила още два килограма. Ако тя е на 78 години и ходи по-бързо от мен! " Тя никога не е била затлъстела жена, както и баща й. Двете й сестри също са с нормално тегло, "въпреки че малкото момиче беше по-дебело преди".
Дали беше закръглено момче?
Не. Родих се нормално и до 14-годишна възраст не започнах да наддавам. Въпреки че, когато майка ми се обърна, щях да ям още пет бисквитки, отколкото ми трябваха, и да сложа много масло върху тоста.