Дехидратацията води до спад в производителността Mallorca News
на работа
- Телеграма
- Електронна поща
Дехидратацията „засяга вземането на решения и когнитивните функции, което води до намаляване на производителността и увеличаване на риска от трудови и други злополуки“. Напротив, правилната хидратация на работното място „може да предотврати много трудови злополуки и ситуации с ниска производителност и да подобри чувството за благополучие на работниците“.
Това се подкрепя от професорите Хавиер Арансета, директор на летния курс на Университета в Кантабрия „Напредък в храненето и общественото здраве“, който се провежда тази седмица в Ларедо, и Луис Серра-Маджем, президент на Фондацията за хранителни изследвания (FIN ) и на Испанската академия по хранене и хранителни науки (AEN) и съавтор заедно с Aranceta на Ръководството за хидратация.
Около две трети от телесното тегло на човек е водата и това се счита за съществен елемент за повечето физиологични процеси. Нашето тяло не съхранява вода, така че количеството, което губим ежедневно, трябва да се възстановява чрез прием на вода и други течности и храни с високо съдържание на вода, периодично и рутинно.
Поддържането на правилна хидратация е особено важно при изпълнение на интелектуални задачи или задачи, които изискват вниманието и вниманието на хората. По-конкретно, само дефицит от 1% от телесното тегло е свързан с намаляване на физическата работоспособност, докато 2% дехидратация вече засяга интелектуалната работоспособност (краткосрочна памет, внимание, умора, аритметични способности, психомоторна скорост, скорост на възприемане на решения) и т.н.).