Децата винаги трябва да се хранят с вода
Хавиер Товар | МАДРИД/ЕФЕ/ЯВИР ТОВАР Петък 04.07.2014г
Лекарят по диетология Магда Карлас обяснява на EFEsalud предимствата и ползите от водата, нейната ясна и непреодолима стойност за здравето и разбива поредица от митове, свързани с консумацията на тази течност, която трябва да се счита за напитка номер едно, далеч над всяка други
Водата е живот. И това не е само поговорка, повече от 50 процента от нашето тяло е вода, а в случай на бебе - до 70 процента. Той е жизненоважният елемент за препитанието; Без ядене можем да бъдем повече от месец, без да пием, само малко повече от седмица.
Д-р Магда Карлас, завършила медицина и хирургия и магистър по хранителни науки, току-що публикува книгата „По-ясна от водата. Всичко, което трябва да знаете за естествената минерална вода и те никога не са ви казвали ”(Amat Editorial), където той разглежда огромната стойност на водата за здравето и благосъстоянието.
Редовен сътрудник на различни медии, д-р Карлас е публикувал повече от тринадесет книги и е част от Отделението по хранене на клиника Eugin в Барселона. EFEsalud разговаря с нея за вода, диета, здраве и хранене.
Деца, вода или сода?
Защо книга за минералната вода?
Въпреки че може да не изглежда така, водата е основният елемент на диетата; това, което се консумира най-много, е вода, но повече се говори за плодове или зеленчуци, отколкото за вода, която е основен елемент и е най-забравена.
Каква е разликата между минерална вода и вода от чешмата?
Първо приликите, двете са питейните води, които се използват за консумация от човека. Разликата е в произхода му. Минералната вода идва от недрата, изворите, с естествен произход; Водата от чешмата има различен произход, тя може да бъде изворна, но и питейна, не знаем, зависи от всеки град.
Лекар-диетолог Магда Карлас/Снимка предоставена от Tinkle
Какви видове минерални води има?
Обичайната класификация е по количеството минерали, които те съдържат; това се измерва с параметър, който е сухият остатък и който ни казва количеството минерали. В зависимост от това има води с много слаба, слаба, средна или силна минерализация.
Дали етикетите са достатъчно информативни ?
Като цяло да, с достатъчно информация за произход, състав и свойства, но понякога буквите са малки или неясни. Етикетите са ключови за познаването на количеството минерали, които водата ни дава; колкото по-висок е сухият остатък, толкова по-голям е минералният принос.
Колко важна е водата за храненето?
Повече от 50% от нашето тяло е вода. При новороденото, 70. Стареенето е процес на дехидратация. Водата е жизненоважен елемент; Без вода няма живот.
Той е част от нашите клетки и органи, включително костите, структурен е и също е част от реакциите, стомашните сокове, слюнката, елиминирането на токсичните вещества от урината; функциите му са много.
Минералната вода също е важен източник на минерали. Това са основни хранителни вещества, които тялото ни не произвежда, но които са от съществено значение за много физиологични процеси и дори за нашите интелектуални или физически показатели.
Какви трябва да бъдат насоките за консумация?
Има червено знаме, което е жажда. Но когато имаме 2 процента дехидратация, което е много, вие не се чувствате добре и го забелязвате; тялото има сензори, които показват кога имаме нужда от него.