Децата трябва да продължат да ядат месо, според SEPEAP
С неотдавнашното съобщение на Световната здравна организация (Кой) за ефектите от консумацията червено и преработено месо, на СЕПЕАП (Испанско дружество за извънболнична педиатрия и първична помощ), иска да се произнесе кажете на родителите какви са вашите препоръки за тази спорна тема.
Становището счита, че яденето обработено месо като хот-дог, хамбургери или студени пържоли увеличава риска от Колоректален рак. Въпреки социалната аларма, създадена от това съобщение, приемът на месо остава необходими за развитието на детето.
Поради хранителните си характеристики месото е част от Група храни в която се обменя и допълва с яйца и риба. Храните от тази група трябва да се ядат два пъти на ден в рамките на разнообразна диета. Следователно месото трябва да се консумира между 5 или 8 пъти седмично.
Какво носи месото на детето
В допълнение към предлагането на възможност за голямо разнообразие от презентации и вкусове, което вече е важно при започване на здравословно хранене на дете, от хранителна гледна точка месото осигурява на детето преди всичко висококачествен протеин, Поради тази причина той се счита за основно пластмасова храна, въпреки че съдържа голяма част от мазнини, основно наситени, а също така важни концентрации на желязо, цинк, фосфор, йод и витамини от комплекс В. Всички тези вещества са от съществено значение за растежа и развитието на детето.
Доктор Венансио Мартинес, педиатър в здравния център El Llano в Хихон и президент на SEPEAP, препоръчва месо в детската диета: "Необходимо е в рамките на балансирана диета. Приносът му е трудно да се замени. Важното е да се поддържа балансирана диета, която осигурява това, от което детето се нуждае за неговото развитие. Преработеното месо трябва да се приема няколко пъти седмично, а червеното бъдете взети също ".