Дебат за суперхрани, факти или измислица (Millenium La2); Моята диета накуцва

В последната програма на хилядолетието на La2 централната тема на дебата беше ролята на суперхрани в нашата диета.

За да разговарят за това, четирима души с много различни профили присъстваха на този запис:

Йоланда Санц (доктор. Обучение по акупунктура и енергийно хранене)
Гонсало Регера (ветеринарен лекар. Работи в MercaMadrid. Обучение по невромакетиране)
Хосе Ескинас (доктор по генетика и селскостопански инженер. Работил е 30 години във ФАО)
И сървър.

Сред различните проблеми, които разглеждаме, можем да откроим въпроси като:

Наистина ли тези храни са толкова „супер“?

От моя гледна точка те не са. Нещо повече, това, което понякога правят, е да отвлече вниманието от това, което е наистина важно. В Испания имаме хранително ниво и здраве, които са хранително плачевни по причини, различни от неприемането на киноа agucate или годжи плодове. Накратко, обещания, които не се изпълняват.

Нашият много прост хранителен проблем: Почти половината от нашите продукти са свръхпреработени и основният ни източник на калории са рафинираните брашна, сладкиши, pacn, сладки безалкохолни напитки и др Продукти с много ниска хранителна стойност. Не е нужно да подобряваме диетата си суперхрани. Това, от което се нуждаем, е да се храним здравословно. Суперхраните са добре, но не това, от което се нуждаем.