DAO диета примерни менюта за мигрена; Ботанически-онлайн

Примери за менюта с ниско съдържание на хистамин за диетично лечение на мигрена

Как трябва да бъде диетата при мигрена?

Дълго време мигрената се считаше за разстройство с неизвестен произход и с малък успех в лечението. През последните години се доказа, че мигрената е свързана с повече от 80% от хората с дефицит на DAO, ензим, който не е в състояние да метаболизира добре някои храни, произвеждайки повишаване на хистамина в организма, което е стимул за мигрена.

Примери за плакати с менюта с храни, подходящи за ядене при пристъпи на мигрена (диета при дефицит на ензима DAO).

Какви храни са добри за предотвратяване на мигрена?

Все повече експерти стигат до извода, че грижата за вашата диета е един от най-важните фактори за предотвратяване и лечение на появата на мигрена.

Приблизително, диетата с мигрена следва същите насоки като здравословната диета, с изключение на изключването на някои храни.

Основата на диетата е същата като при всяка здравословна диета: зеленчуци, бобови растения, плодове, яйца, бяло месо и бяла риба (не-вегетарианска) и ядки.

Продуктите, вредни за здравето, като ултрапреработената храна, са намалени и освен това има списък с Забранена храна, кои са тези, които съдържат повече хистамин или които произвеждат повишаване на хистамина в организма.

Кои храни са лоши или вредни за мигрена?

Храни, които имат хистамин, причиняват или влошават мигрена. Почти невъзможно е да се елиминира целият хистамин от диетата, тъй като той е естествен компонент на храната. Поради тази причина, най-важното е да сте наясно с храните с най-много хистамин и да ги избягвате. Ферментирали храни, сирена, осолени меса, морски дарове, рибни консерви, вино, бира, цитрусови плодове ... и храни или напитки, които намаляват активността на ензима DAO (алкохол, добавка глутамат - намира се в много търговски сосове и бульони) хистамин и др.).

След като храните, които повишават най-много хистамина, са елиминирани от списъка, за да се разработи адекватна диета за мигрена, се следват следните два основни критерия:

Това не е нездравословна храна (пържено, преработено месо, варено, шоколадови бонбони и др.)
Това са храни без хистамин, с малко хистамин или които не увеличават хистамина.

Примери или идеи за меню за мигренозно главоболие

Как да запомним всички забранени и разрешени храни при мигрена? Няма логичен начин да запомните всички храни с мигрена. Въпреки че на пръв поглед може да изглежда, че това е диета, пълна със забрани, истината е, че лесно е да се храните здравословно и богато, дори и с диетичните забрани на мигренозната диета.

За да улесните информацията за потребителя, на тази страница ще намерите примери за храни с мигрена Y. списък с добри и лоши храни за мигрена, чудесни за печат и виси на видимо място.

Ниска хистаминова закуска за мигренозно главоболие

Заедно със следните опции можете да пиете чай, кафе или инфузия (джинджифил, розмарин, мента, липа, маточина, хибискус, ...). Не е доказано, че кафето е противопоказано при мигренозно главоболие, а точно обратното, някои изследвания дори показват, че е полезно. Трябва да се избягва само в случай на чувствителност към кофеин.

Овесена каша е чудесна възможност за закуска за диета с ниско съдържание на хистамин.

Пшеничен препечен хляб с необработен зехтин + прясно сирене (по желание) + плодове *
Овесена каша със зеленчукова напитка и ябълка + плодове *
Пшеничен тост с конфитюр + плодове *
Печени ябълки

* Забележки: В плодовете, изключете цитрусовите плодове и кивито.

Ниски хистаминови обеди и вечери за мигренозно главоболие

Следните менюта могат да се ядат с обяд или вечеря. Най-важното е да се отбележи, че повечето храни, богати на хистамин, са консерви, ферментирали, мазни риби и сирена. Следователно, повечето вегански и вегетариански ястия имат малко или нулево съдържание на хистамин, *** С изключение на ферментиралите соеви производни, които биха избегнали темпе, мисо и соев сос. ***

Трик да ядете малко хистамин в ресторантите

Един от начините да го направите правилно, без да разглеждате списъка с хистаминови храни, е яжте колкото се може повече зеленчуци (бобови растения, плодове, зеленчуци, ядки, ...), тъй като нито един сушен плод или бобово растение не съдържа толкова хистамин, колкото храни от животински произход, богати на хистамин (виж таблицата със съдържанието на хистамин в храните).

Повечето зеленчуци са без хистамин или с малко или никакъв хистамин. Поради тази причина една изключително вегетарианска диета ще помогне за намаляване на мигрената.

От следващите идеи, ястията могат да се разменят между различни опции, или заместител с други подходящи храни (с ниско съдържание на хистамин):

Вариант 1 (вегетариански): Сотиран грах с пържен лук и твърдо сварено яйце.
Вариант 2 (вегетариански): Яхния от леща с тиква, омлет от аспержи.
Вариант 3 (вегетариански): Яхния от нахут с манголд и моркови.
Вариант 4 (вегетариански):Морков крем, омлет от тиквички и салата от рукола
Вариант 5:Зеленчуков ориз, Треска на скара с настъргана моркова салата с необработен зехтин.
Вариант 6: Салата с рукола, стафиди, ябълка; Печено пиле с картофи.
Вариант 7: Варени зеленчуци (зелен фасул, моркови, грах); Печен лаврак с див лук, картофи, с черен пипер и мащерка
Вариант 8: Сотирани зеленчуци; Пиле на скара с картофено пюре
Вариант 9 (вегетариански): Печени чушки с чесън и магданоз; Омлет от кафяв ориз
Вариант 10: Просо торта със зеленчуци; Пиле на скара с ароматни билки
Вариант 11: Киноа с тиква и кимион; Хек на скара със задушени аспержи

Десерти за хистамин

За всички горепосочени опции, десерт можете да ядете плод, плодова салата, желе от агар агар или всякакви опции без подобрители на млечни продукти или вкус.
Плодовете са за предпочитане това не е цитрус или киви.
Водата като напитка.