Дали са ви; Disfr тикви; талас с три рецепти f; чиле и вкусно

С пристигането на есента ние не само сменим гардероба си, но и килера и кошницата за пазаруване променят цветовете си. Тиквата е страхотен кулинарен ресурс, както заради своята гъвкавост при приготвянето й, така и за нашето здраве и заради многобройните й качества.

Много хора смятат, че поради по-сладкия си вкус това е храна, която е твърде калорична и че е вероятно тя да не влезе в здравословната диета, но нищо не е по-далеч от истината. Не можем да кажем само това тиква не угоява, помага да отслабнете.

За да ви дадем представа, тиквата ни дава около 32 Kcal на 100 грама, което в сравнение, например със 100 грама картофи, което е 72 Kcal, виждаме, че това е повече от приемлива стойност, препоръчва се.

disfr

На хранително ниво тя е не само адекватна за ниската си енергия (ако спазвате диета за отслабване, тя е перфектна), но съдържа и микроелементи, които ни помагат да поддържаме и подобряваме здравето си. Подобно на повечето зеленчуци, той има голямо количество вода (89%, нито повече, нито по-малко) и фибри, които не само чревният транзит ще ви помогне, ще подобри нивата на кръвната захар и липидния профил (холестерол и триглицериди).

В допълнение, интензивното му оцветяване идва от съдържанието на бета-каротин (провитамин А), който е антиоксидант, който е клетъчен протектор, като витамин С, който съдържа около 12 mg на 100 gr. Сред най-изявените минерали в тиквата можем да намерим калций, фосфор и калий, които ни помагат да регулираме кръвното налягане и да намалим задържането на течности.

Така че без съмнение вие Препоръчвам ви да включите тиква в диетата си. Как Е, можете да заложите както на сладки, така и на солени рецепти, винаги ще изглежда добре.

Като пример предлагам три рецепти, които несъмнено ще направят водата в устата ви.

ТИКВЕН ГНОЧИС

  • 200 г тиква
  • 175 г брашно от твърда пшеница
  • 1 яйце
  • Чери домати
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • черни маслини
  • Зехтин
  • Сол
  • Босилек (за гарнитура)

За да направите ньоките, първо почистете, обелете и нарежете тиквата, поставете я в подходящ съд, устойчив на фурна, и печете при 180 ° C за около 30 минути. След това, когато тиквата е нежна и студена, извадете месото и намачкайте с вилица, докато образува вид паста. Добавяме яйце и разбъркваме.