Д; към Свят без диети за изкореняване на рег; диета при мен; прекомерна забранителна етика - Т; M
През 1992 г. феминистката Мери Евънс Йънг започва да се бори с опасностите от диетичните продукти върху човешкото тяло. Датата 6 май е избрана просто защото този ден той води телевизионно интервю, в което се съгласява с публиката да започне да повишава информираността за опасността и ефектите от провеждането на опасна диета за тялото. В тази връзка д-р Вирджиния Буснели, специалист по хранене, даде своето мнение за Télam.
От Вирджиния Буснели
В почти всички медицински специалности една от препоръките, придружаващи много от последните предписания на консултациите за пациенти, е да променят начина си на живот, да подобрят навиците си за постигане на загуба на тегло, тъй като това несъмнено ще помогне за излекуване или намаляване на вероятността от страдащи от усложнение на съществуващото заболяване или появата на нови. Така че индикацията е "трябва да се храните". Колко абсурдно е това послание, което абсолютно никой не постига, включително и ние лекарите.
Пациентите трябва да постигнат загуба на тегло и точно тогава те стават жертва на комерсиализацията на затлъстяването, като ги осъждат на доживотна присъда от емоционални, физически и икономически разочарования в продължение на години, които се въртят между различните предложения на пазара с много неефективни магически диети, които те само имат. доходната цел да продават много шейкове, прахове, вианди, кетогенни продукти, добавки, книги за магьосничество и сега дори можете да плащате абонаменти от WhatsApp, за да участвате в групи с постоянна мотивация за отслабване, водени от нови гурута, наречени хранителен треньор, всички ресурси, които водят само до провал и влошаване на болестта.
Други видове пациенти, които е важно да назовем, са тези, които без да имат нужда да отслабват, търсят утопични образи, желаните от тях днешни тела, които харесват, са много трудни за постигане, стандартите за красота и физическо съвършенство генерират в населението цел често недостижими. За да се постигне това, се появяват твърди хранителни тенденции със силни ограничения, някои приети като начин на живот, а други, както току-що казахме в магически мерки за постигане на желания ефект.
Възходът на вегетарианството, протеиновите диети, подходящата мода, безглутеновата диета, веганството, диаболизирането на брашното и различните видове стратегии, които се появяват популярно като ресурси, които се смятат за подобряване на здравето, превръщат храната в център на техния живот. Поради тази мания, те се впускат в силни хранителни ограничения и потискане на храната, които не всички успяват да поддържат, просто защото е много трудно да отложим удоволствието, което ни дава яденето богато. В някои случаи се постига поддържане на здравословна диета, но в много други се осмелявам да твърдя, че в огромното мнозинство сумата от всичко, което съм изложил досега, генерира промяна в хранителното поведение, което може да навреди на тези хора, които вероятно да поддържат балансиран начин на живот, генерирайки сериозни последици в живота им и появата на различни хранителни разстройства.