ЦВЕРВО ГАЗПАЧО С КОЗЕ И ЯБЪЛКО СИРЕН - Кухнята на Елиза

Богат на фибри, антиоксиданти, калий и магнезий

газпачо

  • Круша домат 400гр
  • Чесън 1 среден
  • Chive 30gr
  • Зелен пипер 15гр
  • Сурово червено цвекло 50гр
  • Зехтин 50cl
  • Оцет от шери, 1 чаена лъжичка (на вкус)
  • Сол на вкус
  • Вода 100cl
  • Козе сирене в настъргано руло от 50cl
  • Ябълка на кубчета 75гр

подготовка:

Измийте, обелете доматите и накълцайте, сложете чесъна, черния пипер, лука, парченцата чисто и обелено цвекло, зехтина, оцета и солта, разбийте в блендер, докато се разбие добре, прекарайте през цедка и коригирайте със сол и оцет, охладете и нарежете гарнитурата, за да сервирате с гаспачото.