Цвекло във вашата кухня; ° С; mo вземете m; последна игра
Актуализирано на 27 февруари 2020 г., 13:30 ч.
Той е богат на свойства и хранителни вещества, затова е от съществено значение в нашата диета. Ако не знаете как да го приготвите, ще ви дадем няколко идеи.
The цвекло Те са едни от зеленчуците, които харесваме най-много, освен всичко друго, защото имат жив розов цвят, който озарява всяко ястие. Изглежда обаче, че ги използваме малко, само в салати и смутита, когато наистина могат да бъдат звездите на много ястия.
Има червено цвекло, които са най-често срещани, с този розово-червен корен и зелени и розови листа, но има и цвекло, чиято вътрешност е на райета (розово и бяло), жълто или дори бяло. Захарно цвекло, От която се добива захарта, която се продава в търговската мрежа, тя е вид бяло цвекло, въпреки че обикновено не се продава за директна консумация, а за производство на захари.
Тъй като най-лесно се намира червено цвекло, е това, за което ще говоря в тази статия.
Pura vida сок от моркови и цвекло
Как можем да готвим цвекло?
LЦвеклото може да се яде сурово, печено, пържено, варено, приготвено на пара, на скара, мариновано. самостоятелно или с други съставки. Има мек вкус, със земни нотки, като прясно набрани зеленчуци. Суровият вкус е малко по-сладък, въпреки че не е толкова сладък като тиква или морков.
Обикновено сервира както сладко, така и солено, и почти всички подправки, които слагаме в него, вървят добре. Оцетът и лимоновият сок, освен че подчертават цвета му, значително подобряват вкуса му, той е една от подправките, с които е най-подходящ.
The сурово цвекло Има тъмно червено-розов цвят и обикновено се предлага на купчини. Те са сплескани, гладки и твърди корени. Когато го отрежете, забелязвате текстура, подобна на тази на моркова, макар и малко по-еластична и мека. Когато го приготвите, става като сладък картоф или тиква, много нежен, може лесно да се смачка.
The нарязано и печено цвекло Те са много лесно допълнение към всяко ястие, те служат като гарнитура или като съставка на яхнии и яхнии. Направете ги с повече зеленчуци (картофи, моркови, тиква и др.) и така се възползвате от времето, което прекарват във фурната, за да приготвите седмичното си хранене.