Цвекло salmorejo лесни и вкусни рецепти

цвекло

Цвеклото е коренът на растението, което носи същото име, листата му също са годни за консумация, макар и по-малко консумирани и имат вкус, подобен на спанака. Насърчихме да ви оставим рецепта от цвекло салморехо така че да го консумирате по различен начин и да не е винаги в салати.

Свойства на цвеклото

  • Има високо съдържание на вода.
  • Фибри.
  • Нискокалорични.
  • Осигурява антиоксиданти, които ви помагат да останете по-дълго млади.
  • Той е с високо съдържание на витамини като B & E, а зелените цвекло са отличен източник на Витамин А и корените са добър източник на витамин Ц.
  • Богат на фолиева киселина които могат да предотвратят вродени дефекти на нервната (нервна) тръба и да помогнат срещу сърдечни заболявания и анемия.
  • Минерали като цинк, магнезий, калий, фосфор и калций.

Нашата Coher Luisa Fernández Jiménez ни изпрати тази рецепта за цвекло Salmorejo със снимки и всичко, искаме да го споделим с всички вас, за да видим дали някой от вас не смее да направи тази или друга рецепта за студени супи като тези, които сме предложили.

Рецепти от цвекло Salmorejo

Цвекло Salmorejo (4 или 5 порции)

  • 400 г варено и белено цвекло
  • 250 г обелен домат
  • Сол
  • Масло
  • Оцет
  • Кайма скилидка чесън
  • Ивица накълцан червен пипер
  • Накиснати във вода хляб трохи (по желание)

подготовка:
Нарежете всички съставки и ги смесете с пасатора, добавете зехтина (максимум една чаена лъжичка на човек), оцета и солта по ваш вкус. Ако искате по-леко можете да добавите още малко вода.
Ако правите последователна диета във фаза на въвеждане, това е идеално първо ястие, не забравяйте, че ако сте добавили хляб, няма да можете да вземете друго нишесте по време на хранене (тестени изделия, ориз или картофи).
Ако сте във фазата на Кохер, можете да използвате като гарнитура нарязано варено яйце, кубчета шунка или трохи от риба тон, които ще осигурят протеиновата дажба, която трябва да бъде във всяко хранене.

Цвекло салморехо без домат

Съставки (4 души):

  • 500 г варено цвекло
  • 2 скилидки чесън
  • 40 г накиснати галета (по желание)
  • Черен пипер
  • Шери винегер
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Извара