Covid смъртност, свързана с липса на желязо, цинк и витамини D, C и B12
Изследователи от Университета на Балеарските острови (UIB) публикуваха проучване, според което Недостатъчният прием на желязо и цинк и витамини D, C и B12 може да повлияе на по-високата смъртност от Covid-19.

Екипът по нутригеномика и затлъстяване на UIB, воден от професор Андреу Палу, излага в международно списание Хранителни вещества че европейските страни с най-ниско потребление на тези микроелементи, като Испания, Италия, Белгия, Обединеното кралство и Франция, са тези, които са имали най-висока смъртност през първата вълна на пандемията.
Анализът на екипа на Balearic, интегриран в Центъра за биомедицински изследвания в Мрежата по физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn), се фокусира върху корелация между ефектите на covid-19 върху европейските популациии степента на консумация на основните хранителни вещества от съществено значение за правилното функциониране на имунната система: витамини D, A, C, B6, B9 и B12 и минералите желязо, цинк, мед и селен.