Цяла 30 диета за отслабване Меню за хранене, план за хранене и как действа Ръководството за
Движението Whole 30 е много модерно в Съединените щати и малко по малко става модерно в испаноморския свят.
Това е здравна програма, която се разпространява в социалните мрежи и насърчава последователите си да премахват продукти като алкохол, захар, зърнени храни, бобови растения, млечни продукти и всякаква храна, която съдържа добавки, в продължение на 30 дни подред, без да пропусне нито една.
Точно така, ако един ден се провалиш, започваш отначало.
И то е, че социалните мрежи са пълни с истории за удивителни здравни трансформации, които тази диета може да помогне да се постигне.
От откриването на чувствителност към храната до борбата със пристрастяванията към захарта, изглежда няма нищо, което Whole 30 не може да предложи - в основата си Whole 30 е елиминационна диета, фокусирана върху това да ви помогне да се почувствате по-добре.
Това не е план за отслабване, нито има преброяване на калории, нито хората се съветват да стъпват на кантара в началото и в края на програмата.
„Ползата от Whole 30 е, че насърчава приема на пълноценни храни, които са храни в най-естественото им състояние“, казва диетологът Сара Хаас, RDN.
Докато сертифицираният специалист по спортна диетология Мелиса Хартвиг заявява, че „ние наричаме Whole 30 като диетична диета, защото това е повече от диета, това е промяна в начина на живот“.
Какво представлява диетата Whole 30?
Според основателите на тази диета храни като захар, зърнени храни, бобови растения, алкохол и млечни продукти най-често причиняват възпаление и чревен дискомфорт.
По същия начин това са продуктите, които дестабилизират нивата на кръвната захар и предизвикват глад.
Въпреки че това не е еднакво при всички хора, целта на тази диета е, че всеки може да идентифицира коя от тези храни причинява дискомфорт при възпаление и по този начин да избере дали иска да спре да ги консумира за цял живот.
Сред храните, които са разрешени в тази програма, откриваме:
- Пресни плодове и зеленчуци (разрешени са малки количества сушени плодове).
- постни протеини като риба, пиле, говеждо и свинско месо (за предпочитане органична трева, хранена).
- Яйца.
- Здравословни мазнини като зехтин, авокадо или кокосово масло.
- Ядки и масло от ядки, като кашу, макадамия, бадеми и бадемово масло.
Как работи диетата Whole 30?
В основата си Whole 30 е комбинация от строга палео диета и елиминационна диета, която се фокусира върху избягването на храните, които насърчават възпалението.
„Опитваме се да разберем как храните, които сте яли, влияят на външния ви вид и влияят върху качеството ви на живот“, казва Мелиса. "Трябва да премахнете 100% от тези храни от вашата диета, за да можете да го направите." С други думи: няма пропуски.
Мелиса и Далас Хартвиг, съоснователи на програмата, се надяват, че следвайки тази диета в продължение на 30 дни, можете да идентифицирате храните, които ви карат да се чувствате зле.
Те казват, че са виждали и чували за резултати, вариращи от загуба на тегло, чувство на по-енергичност и по-здрави, до по-бързо възстановяване след тежки тренировки.
Още по-добре, те вярват, че премахването на лошите хранителни навици може да доведе до истинска „свобода на хранене“.
Тоест решавате да се храните по-здравословно по избор, а не по налагане, защото сте проверили ефекта от елиминирането на тези храни от вашата диета и ако един ден решите да ядете някоя от тях, правите това без вина, а не поради нужда или зависимост, но просто като жажда.
Защо 30 дни? Тъй като това се счита за времето, необходимо на тялото ви да се рестартира и да започне лечебния процес, казват авторите.
Също така е достатъчно време да промените вкусовете си и да подобрите връзката си с храната, така че естествено ще започнете да предпочитате пълноценни храни пред техните силно преработени колеги.
След като изтекат 30-те дни, препоръчително е бавно да въвеждате отново забранените храни, за да видите какво работи за вас и какво не.
Как да постигнете успех с Whole 30?
„Планирането и подготовката са от ключово значение“, казва Мелиса. Ето защо книгата му е пълна с повече от 100 рецепти, съвети и инструкции как да подготвите кухнята си и подробен раздел с често задавани въпроси, за да отговори на всички въпроси, които могат да възникнат по време на процеса.
Книгата съдържа и информация за това как да се противопоставите на изкушенията (като вечерни срещи или бизнес вечери) и как да обясните новия си начин на живот на семейството и приятелите си, когато са притиснати за чаша вино.
„Това не изисква само физическа подготовка, ние също говорим за това, че сме емоционално и психологически готови за драматична промяна в живота“, казва Мелиса.
След като завършите 30-те дни, ще получите съвет как бавно да въведете отново всяка група храни във вашата диета (и да определите дали има нещо, което искате да премахнете завинаги).