Цитрусови отпадъци? Алтернатива за допълване на диетата на говеда? NutriNews, списанието на

допълване

Цитрусови отпадъци, Като се има предвид тяхната висока енергийна стойност, те биха могли да осигурят алтернатива в добавките за фуражи за преживни животни, главно при говедата.

Изследователи от Националния институт по земеделски технологии, INTA, Аржентина от Ентре Риос, заедно с професионалисти от агротехническото училище „Лас Делисиас“ в Парана, проведоха проучване за оценка на включването на цитрусовите отпадъци в диетата на говедата, предназначени за производство на месо и мляко.

Цитрусовите отпадъци се състоят от мембрани, кори, пулп, различни количества семена и сокове. Тези остатъци се получават след обработката на мандарини, портокали, лимони и грейпфрути, използвани в производството на сокове и концентрати.

Специалистът по животновъдство INTA Paraná, Уолтър Манкузо, посочи, че „Този ​​остатък е проблем за преработвателните предприятия, тъй като се натрупва на открито около съоръженията“. Той също допълни „Освен това се превръща в потенциален замърсител на околната среда“.

Трябва да се има предвид, че в Аржентина, в североизточно от Entre Ríos, на сокова индустрия Y. концентрати генерира приблизително 50 000 тона цитрусови отпадъци годишно.

След анализ на химичния му състав, екипът от изследователи от INTA и Лас Делисиас, те обмисляха възможността да го използват Какво допълнително хранене за преживни животни, особено говеда.

"В допълнение към високия процент вода, bagasse има разтворими въглехидрати - прости захари - и структурни - хемицелулози, целулози и пектини, които са лесно смилаеми от животните", каза той. Уолтър манкузо който заедно с Хулио Бутус, от Лас Делисиас, бяха лдвигателите на неговото включване като фуражна алтернатива.

Хранителните характеристики на цитрусовите отпадъци го поставят като нетрадиционен сочен фураж -14% до 25% сухо вещество-, енергичен, с висока усвояемост в търбуха, с ниско съдържание на протеини, с малко високо разградимо съдържание на фибри и богат на калций и витамини.

Следователно заключението на изследователския екип, извършил това проучване, установи, че цитрусовите отпадъци, поради високата си енергийна стойност, могат да бъдат включени в диетата на говедата, предназначени за производството на месо и мляко.