Цикълът на Кребс в клиничната практика по нутритиология - IIDENUT

Цикълът на Кребс е емблематичният образ на човешкия метаболизъм; Рано или късно глюкозата, мастните киселини и аминокиселините влизат в тази верига, за да се превърнат в енергия или междинни съединения, необходими за десетки последващи реакции, които са жизнено важни за хората. Цикълът на Кребс е и задължителната спирка в тренировъчния процес на диетолози/диетолози (в зависимост от името на държавата) по целия свят; всички ние в някакъв момент от нашето академично обучение трябва да се подчиним на задачата да разберем, запомним и обработим информацията, освободена от този сложен процес, съставен от субстрат, ензими и реакции. Целта на тази бележка е да подчертае някои конкретни факти, които могат да направят тази задача по-малко обременяваща. Ако е възможно, опитайте се да видите приложеното изображение паралелно на обяснението на всеки параграф.

Кръговото изображение, с което изучаваме цикъла на Кребс, е полезно да се обясни, че реакциите протичат непрекъснато и циклично, т.е. те започват със съединението на ацетил коа (2 въглерода) с оксалоацетат (4 въглерода), докато образуват цитрат (6 въглерода ) и завършва, след няколко реакции, в оксалоацетат, за да започне цикъла отново. Това не означава, че следващите съединения (цис-аконитат, изоцитрат, оксалсукцинат, кетоглутарат, сукцинил, сукцинат, фумарат, малат) са неразделно свързани, а напротив, те са продукт и субстрат на различни реакции, които протичат паралелно. по всяко време [Забележка. Ензимът, отговорен за превръщането на пирувата в ацетил коа е зависим от тиамина].

---