Чушки, пълнени с месо и ечемик

Описание

Всички зърнени храни могат да се използват за пълнене на зеленчуци и зеленчуци. Ако пълнените с ориз чушки вече са скучни, можете да опитате с ечемик.

Съставки

Инструкции

  1. Изрязваме горната част на всяка чушка до края на опашката и премахваме семената и белите мембрани.
  2. Бланширайте чушките за 4 минути във вряща вода. Отцеждаме ги и ги оставяме настрана.
  3. Загрейте олиото в тиган и запържете месото заедно с лука, целината и чесъна, докато месото свърши. Прехвърляме месото в купа, като го отцеждаме добре.
  4. Смесваме месото с ечемика, младата царевица и доматения сос. Подправете със смлян чили, риган, сос Уорчестър, сол и черен пипер.
  5. Добавете половината от настърганото сирене към месната смес.
  6. Загряваме фурната до 160-180º C.
  7. Напълваме всяка чушка със сместа от месо и ечемик. Поставяме ги в съд за печене.
  8. Поставяме чушките във фурната и ги оставяме да се варят 15 минути.
  9. Изваждаме ги, поръсваме отгоре останалото настъргано сирене и ги връщаме във фурната.
  10. Оставете ги да продължат да се готвят, докато сиренето се разтопи и образува златист слой върху пълнежа, още 5-10 минути.
  11. Изваждаме чушките от фурната и ги поднасяме много горещи.