Чушки, хранителна информация и съвети за закупуване на чушки - Хогармания

закупуване

Пиперът, съветите за закупуване на пипер и информация за хранителните стойности на чушката. Вкусно в салати и придружаващи меса и риба.

Можем да подчертаем две страхотни семейства:

Сладката чушка, която може да бъде зелена, жълта или червена и сред която намираме червената чушка, или италианската сладка. Лютата чушка, зелена като цяло и сред които се открояват сортове като piquillo, Padrán или Gernika.

На пазара е препоръчително да избирате твърдите, гладки, тежки и лъскави екземпляри. Ще ги държим в хладилника в найлонова торбичка с дупки, така че да издържат до 15 дни.