Чудодейните диети могат ли да бъдат опасни
Наричаме „чудо диети“ тези, които използват различни стратегии и псевдонаучни аргументи, за да убедят в своите предимства.
Те се характеризират с това, че са много рестриктивни по отношение на енергията, небалансирани в някои основни хранителни вещества, поради факта, че изключват от храната необходимите за тялото храни и често са придружени от погрешни послания и вярвания.
Тук ви даваме удар с някои от най-известните и обясняваме защо те могат да бъдат вредни за нашето здраве.
ШЕЛТОНСКА ДИЕТА:
Класифицира храните, според техния състав, на: храни с високо съдържание на протеини, високо съдържание на бавно усвоими въглехидрати (комплекс), високо съдържание на мазнини, високо съдържание на „киселина“ и ниско съдържание на захар (просто) и посочва на своите последователи комбинациите от тези групи храни, необходими за „правилно храносмилане“.
MONTIGNAC или ДИСОЦИИРАНА ДИЕТА
При тази диета ни се препоръчва да не смесваме въглехидрати и липиди. Ограничава въглехидратните храни (с изключение на храни, богати на фибри), забранява захарта, белия хляб, картофите, тестените изделия и ориза и посочва, че плодовете трябва да се консумират самостоятелно, никога в края на храненията.
Това увеличава риск от ядене на твърде много мазнини и протеини, което може да доведе до развитие на сърдечно-съдови заболявания.
АТКИНСКА ДИЕТА (кетогенна)
Тя позволява неограничена консумация на мазнини и толкова месо, риба, яйца и млечни продукти, колкото желаете. Консумацията на въглехидрати обаче е много ограничена и позволява да се приемат само малки количества зеленчуци и плодове.
Може би е един от най-известните и използвани заради бързите си резултати. Отначало, тъй като тялото получава много малко въглехидрати чрез диетата, то започва да използва вътрешните си запаси от въглехидрати (гликоген → запаси в черния дроб)