Чревната микробиота Нов участник в развитието на затлъстяването
Чревната микробиота: нов участник в развитието на затлъстяването
Асоциацията на чревната микробиота с затлъстяване
PAMELA MORALES 1a, JERUSA BRIGNARDELLO 1b, MARTÍN GOTTELAND 1c
1 Лаборатория по микробиология и пробиотици, Институт по хранене и хранителни технологии (INTA), Университет на Чили, Сантяго, Чили. биохимик, студент в докторската програма по хранене и хранителни науки в Чилийския университет.
b Диетолог, магистър по хранене (INTA).
c Докторантура по физиология и патофизиология на човешкото хранене.
(Ключови думи: Инсулинова резистентност; Затлъстяване; Пребиотици.)
По-доброто разбиране на състава и функционирането на ИМ позволи развитието на концепциите за пребиотици и пробиотици. Първите са предимно несмилаеми въглехидрати (разтворими диетични фибри), чиято ферментация в дебелото черво стимулира растежа на микроорганизми (главно бифидобактерии и лактобацили), полезни за здравето на гостоприемника, докато вторите са безвредни микроорганизми, които могат да оцелеят при преминаването им през TD, където те упражняват здравословни дейности 8. Както пребиотиците, така и пробиотиците могат да се считат за полезни инструменти за поддържане на хармоничния баланс на ИМ чрез управление на диетата на индивида.
Енергийното спасяване от MI
Признаването на спасяването на дебелото черво като редовен и важен източник на калории за организма означава, че отговорните органи (Codex) в момента обсъждат възможността за приписване на определена енергийна стойност (2 Kcal/g) на разтворимите фибри, присъстващи в храните.
Роля на AGV в контрола на апетита
Тези резултати предполагат, че включването на пребиотици в диетата може да бъде интересна стратегия за контрол на апетита.
MI като фактор, който благоприятства съхранението на мазнини
Тези резултати предполагат, че в рамките на коеволюцията на MI/гостоприемника стимулирането на съхранението на енергия като мазнини може да е представлявало селективно предимство за хората, вероятно в древни времена, когато е било по-трудно да се получи храна и гладът е бил по-чест.
Микробиота и затлъстяване
Тези многобройни наблюдения, извършени главно в сложни животински модели, предизвикаха развитието на множество проучвания през последните години, за да се опитат да изяснят взаимовръзката между ИМ и затлъстяването при хората. Таблица 1 описва седем проучвания, които характеризират ИМ при субекти с наднормено тегло и затлъстяване (3 при възрастни, 3 при деца или юноши и едно при бременни жени) в сравнение с пациенти с нормално тегло (и с анорексични пациенти в 1 проучване) 27-33. Въпреки че тези проучвания потвърждават съществуването на промени в ИМ при пациенти със затлъстяване, има важни разлики в засегнатите бактериални популации, вероятно поради характеристиките на наетите лица, тяхната диета, използваната методология и/или дизайна на изследването.
Микробиота, диета с високо съдържание на мазнини и възпалително състояние
Тези резултати предполагат, че понижаването на плазмените нива на LPS може да бъде интересна стратегия за контрол на възпалителните процеси, свързани с метаболитни заболявания.
Заключения
Проучванията, проведени през последните шест години, показват, че ИМ е важен участник в регулирането на енергийния метаболизъм на организма. В допълнение към ролята си в спасяването на енергия на дебелото черво, той участва в съхранението на мазнини в адипоцитите. ИМ на пациентите със затлъстяване се променя в сравнение с нормалното тегло, което може да обясни тяхната по-голяма ефективност при извличане на енергия от храната. Съдържанието на мазнини в диетата също е фактор, който може да промени състава на IM чрез увеличаване на плазмените концентрации на LPS и последващото развитие на провъзпалително състояние, което улеснява появата на инсулинова резистентност. Консумацията на пребиотици или пробиотици може да помогне за поддържане на хомеостазата на IM, предотвратяване на описаните по-рано промени и стимулиране на механизмите, участващи в чувството за ситост.
Препратки
1. Hooper LV, Wong MH, Thelin A, Hansson L, Falk PG, Gordon JI. Молекулярен анализ на микробните връзки на коменсалния гостоприемник в червата. Science 2001; 291: 881-4. [Връзки]
2. Cummings JH, Pomare EW, Branch WJ, Naylor CP, Macfarlane GT. Късоверижни мастни киселини в дебелото черво, порталната, чернодробната и венозната кръв на човека. Gut 1987; 28: 1221-7. [Връзки]
3. Dalby AB, Frank DN, St Amand AL, Bendele AM, Pace NR. Независим от култура анализ на индуцирани от индометацин промени в стомашно-чревната микробиота на плъхове. Appl Environment Microbiol 2006; 72: 6707-15. [Връзки]
4. Brunser O, Gotteland M, Cruchet S, Figueroa G, Garrido D, Steenhout P. Ефект на млечна формула с пребиотици върху чревната микробиота на кърмачета след антибиотично лечение. Pediatr Res 2006; 59: 451-6. [Връзки]
5. Хукман P, Barkin JS. Клостридий difficile-свързани нарушения/диария и Clostridium difficile колит: появата на по-вирулентна ера. Dig Dis Sci 2007; 52: 1071-5. [Връзки]
6. Neish AS. Микроби в стомашно-чревното здраве и заболявания. Гастроентерология 2009; 136: 65-80. [Връзки]