Човекът, който стартира най-успешната компания за сладолед в Америка от кухнята си - BBC News
Източник на изображението, Halo Top
Улвъртън стартира бизнеса си, когато е на 32 години.
Поредицата на Би Би Си "Шефът" представя бизнес лидер всяка седмица от всяко място d Светът. Тази седмица разговаряхме с Джъстин Уулвъртън, основателят и главен изпълнителен директор на марката сладолед Halo Top.
Само преди няколко години Джъстин Уулвъртън молеше супермаркетите в САЩ да включат своите нискокалорични тенджери за сладолед сред замразените си продукти.
Продажбите на марката Halo Top с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар намаляват и магазините непрекъснато заплашват да я изоставят.
„Ние се държахме възможно най-добре, казва 38-годишният бизнесмен, който стартира бизнеса през 2012 г.„ Казахме им „оставете ни там, нещата ще се променят“.
Но не в най-смелите си мечти Уулвъртън би могъл да предвиди колко драматична ще бъде промяната. Само шест години след започването, вашият сладолед вече е най-продаваната марка в САЩ.
С много малко пари за инвестиране в маркетинг, стартирането Базираната в Лос Анджелис се опитваше да увеличи продажбите, като работи усилено, за да се рекламира в социалните медии.
След това, през 2016 г., журналист от Списание GQ написа много остроумна статия за това как 10 дни подред яде само сладолед Halo Top.
Историята стана вирусна и Halo Top продажби те изстреляха.
Източник на изображението, Halo Top
Сладоледът е супер популярен, но има и много критици.
През 2016 г. компанията продаде почти 29 милиона тенджери сладолед, генерирайки 132 милиона щатски долара в приходите и се превръща в най-продавания сладолед в САЩ, надминавайки емблематичните лидери в индустрията като Ben & Jerry's и Häagen-Dazs.
Не е лошо за малка независима компания, която няма външни инвеститори, освен семейството и приятелите на Woolverton и нейния съосновател Doug Bouton.
Въпреки успеха на марката обаче, някои критици се усъмниха, че сладоледът е толкова здравословен, колкото твърдят производителите му, които твърдят, че той може да се консумира „без вина“. Докато други се чудят дали трябва да се позволи това да се нарича сладолед.
Преди да основе Halo Top, Улвъртън е работил в Лос Анджелис като корпоративен адвокат, работа, от която е разочарован.
Идеята за сладолед възникна поради ограниченията, които той трябваше да включи в диетата си, за да контролира нивата на кръвната си захар.
Когато беше вкъщи, вместо да консумира сладки неща, тя приготвяше купичка гръцко кисело мляко с плодове, към която добавяше подсладителя стевия.
Източник на изображения, на Бен и Джери
Ben & Jerry's създадоха нискокалорична версия, за да се конкурират с Halo Top.
След закупуване на такъв машина за сладолед Щатски доларидвайсет, Потопи сместа, за да види какъв ще е вкусът. "Беше вкусно. Тогава си казах:" Боже мой, ако ми харесва, защо другите хора няма да го харесат? ".