Чист протеинов яйчен белтък и нещо друго

белтък

Абонирайте се за Vitónica

The яйчен белтък Това е една от най-признатите храни с приноса и качеството на протеините, като се използва широко, когато се стремим да натрупаме мускулна маса, тъй като това е храна, която е чист протеин, но също така е важно да знаем, че той може да предложи и други полезни за организма хранителни вещества, днес ще ви кажем, че "нещо друго", съдържащ белтъка.

На първо място е важно да се знае, че на всеки 100 грама яйчен белтък, тоест около 3-4 течни белтъка, получаваме малко над 11 грама протеин с добро качество, с 0% мазнини и едва 0,5 грама въглехидрати, което подкрепя, че белтъкът е чист протеин с висока биологична стойност.

Но в допълнение към съдържанието на протеин, в белтъка можем да намерим Витамини от група В, особено ниацин и фолиева киселина, както и, че е източник на калий, натрий и селен.