Чипс от пържено цвекло - La Española Aceites

Съставки

• 4 единици прясно цвекло.
• Фина сол.
• Мек зехтин
• Майонеза.

Подготовка

Кой може да устои на пържен чипс от цвекло? Много просто за приготвяне ястие, с което ще оближете пръстите си, когато го вкусите в компанията на любимия си сос.

1. Обелваме цвеклото и го нарязваме с резачка или мандолина възможно най-тънки.
2. Загряваме фритюрниците до 170 градуса и потапяме филийките и ги оставяме да се готвят, докато получат лек златист цвят, ако все още са меки няма значение;
3. Веднага след като се охладят, ще станат хрупкави; сложете ги на хартия, за да се отцеди излишното масло и добавете сол.
4. Сложете ги с купичка майонеза или друг сос на вкус, за да ги потопите и започнете да се наслаждавате на чипс с цвекло за 20 минути.

---