Затлъстяването може да повлияе на академичните постижения на детето
Различни изследвания, повечето от които извършени от чилийски специалисти. Проблемът е причинен от биологични, психологически и социални фактори.
Сред всички отрицателни ефекти, които детското затлъстяване има върху страдащите от него, трябва да се вземе предвид един аспект, който беше разгледан през последните години: неговото отрицателно въздействие върху академичните постижения.
"Широко известно е, че затлъстяването в детска и юношеска възраст е свързано с различни усложнения, като хипертония и диабет, поради което на всички затлъстели деца трябва да се измерва кръвното налягане и кръвната захар. Въпреки че тези усложнения са най-изследваните, през последните години са били някои проучвания, които показват, макар и не окончателно, по-ниски академични постижения при затлъстели деца и юноши ", обясни на Лос Андес Серджо Херардо Вайсщауб, педиатър, който дълги години работи в болница Умберто Ноти.
Той е магистър по хранителни науки и в момента е асистент в INTA и катедрата по педиатрия (Campus Centro) в Университета на Чили.
„Това, което е известно досега, предполага, че затлъстяването е социален проблем с биологично въздействие, който също е свързан с обучителни трудности. Предвид множеството отговорни фактори, за да сложим край на затлъстяването, ще трябва да променим обществото повече, отколкото трябваше да го променим, за да сложим край на недохранването на децата “, каза той.
Смята се, че 35% от децата са със затлъстяване, което е и сегментът, който е най-засегнат през последното десетилетие и поради това се счита за проблем на общественото здраве и епидемия.
Изследване на Paulina Correa-Burrows, Raquel Burrows, Estela Blanco, Marcela Reyes и Sheila Gahagan по въпроса е публикувано от Световната здравна организация. Това беше направено в Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили и беше оценено хранителното качество на диетата на 395 16-годишни чилийски студенти.
Използвайки въпросник, те се консултираха с количеството наситени мазнини, фибри, захар и сол в храната и резултатите бяха категоризирани като нездравословна, разумна или здравословна диета. Това беше сравнено с оценките, получени в гимназията. Заключението беше, че „прекомерната консумация на високоенергийни храни с ниско съдържание на фибри и мазнини при 16-годишни ученици е свързана с по-лоши академични резултати“.
Сред няколко други подхода по въпроса, работата "Ефект на затлъстяването върху академичните постижения" на Hernán Herrera Velásquez отиде по-далеч. В дисертацията си за кандидатстване за магистърска степен по икономика в Чилийския университет той цели да анализира връзката между близостта на училищата, бизнеса с нездравословна храна и въздействието върху теглото на студентите. Там той посочва, че „на всеки километър близост до заведение за бързо хранене до училище вероятността учениците им да имат проблем с теглото (затлъстяване или наднормено тегло) се увеличава с 5%“.