Чилкано Аз съм от чист щам, идвам ”; С

Седмицата на Чилкано се завръща в единадесетото си издание, фестивалът на писко, който празнува цялото Перу, ще се проведе тази година от 10 до 17 януари.

чист

"Чилкано аз съм от чист щам, идвам"

Седмица на чилкано Това е едно от най-важните събития, чийто главен герой е Писко. Чилкано Това е традиционен перуански коктейл, който се приготвя с писко, лимонов сок, лед и газирана напитка. Вкусен коктейл, където се възприемат всички предимства на Pisco, вкус и аромат на чист щам.

Произход на Чилкано

Чилкано, скромната и популярна напитка няма определен произход. Най-старите препратки към нашия международен коктейл датират от началото на 20-ти век, но няма точна теория.

Мануел Каденас, създател на Седмицата на чилкано и автор на книгата ‘Големият чилкано’, поддържа, че „Това е коктейл, роден в къщи в Лима и креолски харани в началото на 20-ти век, между 1898 и 1910 г. Там имаме първия литературен запис за консумацията на Чилканос.

Джарана Криола от Лима от миналото.

Други теории сочат, че първите италиански мигранти, установили се в Перу, са пили питие, наречено Buon giorno (добро утро), това беше комбинация от Grappa (гроздова ракия) и Ginger ale. Виждайки, че Писко също произхожда от грозде, но с по-добри ползи, те експериментират, като заменят Грапа с перуанско Писко и коктейлът става много популярен в италианския Пулпериас дел Каляо.

Как да го приготвите?

Простота и вкус, Ако искате да се насладите на този вкусен коктейл у дома, са необходими само четири съставки: Писко във всяка от неговите презентации, Quebranta, Italia или Acholado. Джинджифилов ел, содова напитка. Лед и лимон.