Четирите най-добри начина за ядене на целина CuidatePlus

Кристина Мартин Гарсия

най-добри

Вторник, 05 юли 2016 - 08:00

26 538 публикувани новини

Включете целина на диета навик, без да е необходимо да се консумира ежедневно, е насока, препоръчана от Ванеса Леон Гарсия, член на Комитета по пресата на Асоциацията на диетолозите-диетолози в МадридAddinma).

Откажете безразборния му прием, както се предлага от някои диети за отслабване, които се основават на почти ежедневна консумация. "Те излагат здравето на риск, тъй като целината е храна с много ниско съдържание на калории, протеини, ненаситени мазнини и мастноразтворими витамини, сред останалите жизненоважни хранителни вещества".

Формите, в които може да се приема целина, са разнообразни.

1) Суров

Кармен дел Кампо, член на Nutrition of the Официален фармацевтичен колеж в Сиудад Реал заложете на сурова целина. "Във всеки зеленчук най-здравословният начин на консумация е суровият, тъй като това е начинът да се запазят сто процента всички негови компоненти, особено витамини, пигменти и минерали”. Леон добавя, че това е класика на диетите за контрол на теглото, въпреки че си спомня, че трябва да бъдете внимателни, когато го дъвчете.

Може да се добавя към салати, добавяне на нежните стъбла и листа на много малки парченца. "Трябва да вземете предвид, че вашият текстурата е много твърда, със силен и горчив вкус и че е по-несмилаем, отколкото ако го готвим ”. За да компенсира, „може да се приготви като намазка в леки сосове от кисело мляко или хумус“, предлага Леон.