Чесън днес - консервационни камари на Ferroice
Чесън днес
Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), приблизително един милион хектара (2,5 милиона акра) чесън произвеждат около 10 милиона метрични тона чесън по целия свят.
Макар и широко култивиран, едва от рутинното производство на семена през 80-те години на миналия век чесънът може да се нарече опитомена култура, тъй като строгото определение за опитомяване е процесът на селективно отглеждане на растение или животно, за да се отговори по-добре на човешките нужди. Клонингите, съхранявани от фермерите днес, са били държани като отделни образувания, но не е създадена система, която да потвърждава или опровергава идентичността на даден клонинг. Само с няколко сезона на внимателно наблюдение на полето могат да бъдат идентифицирани клоновете чесън и дори тогава често остават неясноти. Например, вирусната инфекция може драстично да намали размера и жизнеността на растението и да промени цвета и формата на листата, което прави недвусмисленото идентифициране на чесъна невъзможно.
Защо пръстови отпечатъци, за да се знае самоличността на чеснов клонинг?
Отпечатъкът е разработен, за да докаже или опровергае самоличността на хората. Днес терминът "пръстов отпечатък" се използва по-широко, за да включва оценката на ДНК моделите на всеки организъм. Високопрофилните наказателно-правни процеси са направили концепцията за пръстови отпечатъци (в нейния най-широк смисъл) позната на широката общественост в този контекст. Същите ДНК методологии, полезни за хората, са приложими за всеки организъм.
Какво може да се научи от пръстовите отпечатъци от чесън? Възникват три ситуации, при които би било полезно да има недвусмислени средства за проверка на идентичността на чесновия клонинг: идентифициране на съществуващи клонове чесън в производството, проследяване на нови клонове чесън, получени от истинското семе, когато влизат и излизат от производството, и развитието на чеснов род.