Червено месо, здравословна храна в рамките на разнообразна и балансирана диета - Карника
Семерген (Испанско общество на лекарите от първичната помощ) представи в Мадрид ръководството „Значението на говеждото в диетата на испанците“. С това ръководство, изготвено от членове на Работната група по хранене Semergen, в сътрудничество с Испанска фондация за хранене (FEN), испанското общество на лекарите от първичната помощ е искало да улови в документ доказателствата за това, което консумация на червено месо така че медицинските специалисти да имат доказана информация, която да дава хранителни съвети на своите пациенти.
Лекарят. Хосе Луис Листери, Президент на Семерген, е възложено да представи това ръководство заедно с д-р. Хосе Мануел Фернандес и д-р. Мария Луиза Лопес Диас-Уфано, координатор и член на работната група по хранене Semergen, съответно.
Това ръководство, както е обяснено от д-р Llisterri, се основава на „най-новите научни доказателства за връзката между говеждото и здравето“ и има за цел да бъде инструмент срещу „фалшивите митове и измами“, които се разпространяват. консумация на червено месо.